Жители Древнего Египта вынуждены были проживать в сложных условиях пустыни, но они старались сделать все, чтобы облегчить свое существование. Они проявляли большую изобретательность, и одним из уникальных приобретений человечества стало использование льняного семени, из которого ткали полотно и готовили пищу. Возможно, благодаря этому небольшому семечку, древняя цивилизация выжила и получила возможность развиваться. Вред и польза льняного семени – вопрос, который волнует умы многих людей, и журнал «Частности» попробует в этом вопросе разобраться.
Химический состав
В том, что семя льна является весьма полезным продуктом, убедились со временем также жители Европы. Привезенное с Востока, оно стало невероятно популярным, а Карл Великий всячески поощрял выращивание льна. Россия также не осталась в стороне, и пусть несколько позднее, но здесь выращивать растение стали массово, и даже отправляли на экспорт. Как и в Древнем Египте, здесь знали, как принимать льняное семя, как с его помощью готовить полезные продукты и вкусные блюда. Чего только стоит льняное масло, которое было куда популярней подсолнечного, но времена меняются.
Сегодня польза льняного семени снова «в тренде», и все большее количество людей становится поклонником этого незаменимого растения, а почему, вы поймете, изучив его химический состав. В первую очередь, внимания заслуживает высокое содержание полиненасыщенных растительных жиров (Омега 3 и Омега 6), которые способствуют расщеплению жира и выводу холестерина из организма человека. Также поражает количество растительных гормонов и антиоксидантов, а по их количеству отстает в сотни раз даже невероятно полезный «модный» орех кешью.
Говоря о богатстве витаминного состава, стоит упомянуть о большом содержании аскорбиновой кислоты и каротина (витаминA), содержит семечка льна также витамины E, F и многие другие. Можно также долго перечислять микро- и макроэлементы, но особого внимания заслуживают калий и магний, улучшающие работу сердца, цинк, усиливающий потенцию и выполняющий другие важные функции. Это также кальций, укрепляющий суставы и кости, железо и многие другие незаменимые вещества.
Полезные свойства и вред
Изучив состав растения, остается ответить на вопрос: какая польза и вред льняного семени, а полезных свойств в нем, вероятней всего, больше. Его не зря используют уже несколько веков при воспалении суставов, это также хорошее средство от депрессии и незаменимый продукт для женщин. В частности, потребление семечек и муки, полученной после их перемалывания, облегчает болевой синдром при ПМС. Сегодня многие заменяют медицинские препараты на лекарственные растения и выбор в пользу семени льна очевиден – оно улучшает пищеварение, не повреждая при этом микрофлору желудка и кишечника.
Чаще всего используют отвар из льняного семени. Польза и вред его также предмет для споров, но в защиту этого средства стоит сказать, что даже традиционная медицина, приняла его полезность за аксиому. Купить этот ценный продукт с недавних пор можно в аптеках, и даже в супермаркетах его предлагают без ограничений и рецептов. Между тем, пользу льняного семени и вред, стоит рассматривать одновременно, так как нет растений, которые несут организму человека исключительно добро. Поэтому стоит немного времени уделить вопросу противопоказания к потреблению семечек льна, поговорить о пользе и вреде льняной муки и других продуктов его переработки.
Как известно, одно и то же лекарство может не только лечить, но и «калечить», и наш случай не исключение. Стоит избегать общения со льном и продуктами на его основе мужчина, имеющим проблемы с простатой, женщинам с миомой матки и другими патологиями, при плохой свертываемости крови и некоторых проблемах с желудочно-кишечным трактом. Противопоказанием к потреблению масла и муки, произведенной из семечек льна, является также сахарный диабет, хотя об этом лучше скажет доктор, консультация которого по этому вопросу просто необходима.