Для нормальной жизнедеятельности человеческого организма важно организовать не только здоровое, но и полноценное питание. Составляя меню, вы должны помнить, что в организм в достаточном количестве должны поступать, как продукты животного, так и растительного происхождения, включая некоторых представителей флоры, содержащих полиненасыщенные жиры. Вред и польза льняного масла – тема для отдельного разговора, ведь этот некогда популярный продукт сегодня снова становится востребованным, а разобраться в том, насколько он полезный, поможет журнал «Частности».
Происхождение и описание
Говоря о большинстве продуктах, полезных для здоровья, мы сразу приступаем к рассмотрению их химического состава, но говоря о семенах льна и продукте их переработки, хочется остановиться на истории этого несправедливо забытого продукта. Сложно сказать, где начали впервые возделывать лен, или в какой стране он был впервые выявлен в дикой природе, но о том, как принимать льняное масло, знали наши далекие предки, проживавшие в Древней Греции и Египте. В Европу это растение привез Карл Великий, который и приложил большие усилия в популяризации.
Что касается России, то здесь был настоящий бум этой культуры, причем выращивали лен повсеместно, где позволяли условия. Его отправляли на импорт, использовали для собственных нужд, и сегодня сложно представить, что всего каких-то полтора века назад о подсолнечнике даже представления многие не имели. В средневековой России лен и продукты его переработки можно было найти в каждой семье, на нем готовили и использовали в лечебных целях, но подсолнух стал вскоре более востребованным, а сегодня в конкурентную борьбу включились еще и оливки. Справедливости ради стоит сказать, что оливки вкусные и полезные, а вот в чем состоит польза льняного масла для организма, мы сейчас разберемся.
Все хорошее, как правило, возвращается, поэтому сегодня снова заговорили о том, в чем польза и вред льняного масла для мужчин, для женщин, для детей и взрослых. Этот незаменимый продукт сегодня снова начал появляться на наших кухнях и в аптечках россиян. Существует несколько разновидностей, при этом отличить его от других видов растительных масел не сложно – оно имеет золотистый, иногда коричневый, цвет, при этом запах у него не сильно выраженный, а что касается вкуса, то к нему надо привыкнуть. Вероятно, легкая горчинка способствует тому, что широкого применения оно не нашло, и мы по-прежнему готовим на подсолнечном и оливковом масле, а вот для лечебных целей идеально подходит продукт переработки льняных семян.
Купить его сегодня можно в жидком виде, нередко приходится слышать, в чем польза льняного масла в капсулах. В таком виде его потребляют те, кто не может привыкнуть к вкусу продукта, при этом есть не только польза масла при приеме внутрь. Оно полезно и при наружном применении, так как делает кожу чище, а волосы здоровее. В основе такой полезности лежит уникальный химический состав льна.
Химический состав
Говоря о составе, стоит остановить особое внимание на витаминном комплексе, а это настоящий кладезь витаминов. Особого внимания заслуживают некоторые витамины группы B, витамины A, E, K и многие другие. Также поражает минеральный состав растения, а лен содержит в большом количестве такие микро- и макроэлементы, как йод, калий, фосфор и цинк. Полиненасыщенные жирные кислоты – это тема для отдельного разговора, а Омега 3 и Омега 6, содержащиеся в семенах льна в большом количестве, не только насыщают организм жизненной энергией, но и препятствуют возникновению вредного холестерина. Содержатся в льняных семенах и другие полезности, и несложно представить, что такой богатый состав не остался без внимания народных целителей.
Полезные свойства и применение
Отзывы о полезности льняного масла для похудения сегодня можно встретить на страницах специализированных проектов все чаще, а то, что оно помогает при похудении, — проверенный факт. Во-первых, оно снижает аппетит и уменьшает чувство голода, во-вторых, способствует расщеплению и выводу из организма лишнего жира. Это удивительно, но вместо того, чтобы откладываться на талии, жир распадается на глицерин и воду, после чего выводится из организма. Разобравшись, в чем польза масла при похудении, следует также поговорить о пользе для мужчин, поговорить немного о пользе женщинам, детям и людям старшего возраста.
Женщинам его рекомендуют для снижения болевых синдромов при ПМС, а мужчины ценят этот незаменимый продукт за повышение сексуальной активности и повышение потенции. Если вы хотите понять, в чем польза и вред льняного масла натощак для волос и кожи, для печени, при псориазе и других заболеваниях, обратитесь к специалисту, который точно скажет, поможет вам это, или навредит.
Много сегодня говорят также о пользе льняных семечек для организма, а их лучше потреблять утром до еды. При этом полезность при приеме внутрь может усилиться в разы, если речь идет о применении продукта их переработки. Особенно обсуждаемыми вопросами является польза и вред льняного масла при диабете. Благодаря своим свойствам лен способствует выработке инсулина, а это способствует снижению уровня сахара в крови – это свойство используют при лечении заболевания первого типа. Большое содержание полиненасыщенных кислот также важно использовать при лечении диабета второго типа.
Обратили внимание на это незаменимое растение также косметологи, которые активно используют его для производства средств по уходу за лицом, кожей и волосами. Мы также разбирались, в чем полезность для волос, и пришли к выводу, что оно не только улучшает состояние волос. Отмечается и польза льняного масла для организма при псориазе – серьезном кожном заболевании, доставляющем немало хлопот.
Вред и противопоказания
Несмотря на наличие большого количества полезностей, в состав даже такого бесценного продукта добавляют селен и другие вещества, усиливающие действие. Говоря о том, в чем польза льняного масла с селеном, стоит отметить, что минерал способствует длительному хранению, при этом он также оказывает общеукрепляющее действие. Что касается противопоказаний, то мы не рекомендуем использовать просроченный продукт, при этом помните также, что при термической обработке полезные свойства улетучиваются. Противопоказанием к применению может служить желчнокаменная болезнь, диарея и холецистит, не стоит принимать его также одновременно с противовирусными препаратами и антидепрессантами. Несмотря на определенную пользу, не рекомендуют продукт для потребления беременным, а причиной того является содержащийся гормон.