Одновременно со снятием «железного занавеса» в нашу страну хлынул поток малознакомых ранее продуктов, в числе которых экзотические фрукты и овощи. Сегодня на рынке или в специализированном отделе супермаркетов можно купить любое «чудо тропиков», а вред и польза фиников для организма, к примеру, — предмет для многочисленных споров. Журнал «Частности» также интересует этот вопрос, о чем мы и поговорим сегодня.
Описание и химический состав
Сегодня нас, действительно, сложно удивить чем-либо, и плоды финиковой пальмы не являются исключением – мы многое знаем о происхождении этих плодов, растущих на 25- метровых пальмах, но еще далеко не многие могут разобраться в сортах этого экзотического фрукта. Они бывают разных размеров, растут в разных странах, но особой популярностью пользуются «королевские» плоды родом из Персии (современного Ирана). Они отличаются своими размерами и ценой, соответственно, но это того стоит, так как в плодах финиковой пальмы содержится огромное количество полезных веществ. Химический состав этой экзотики очень богаты, а это означает, что и наличие полезных свойств в них сложно подвергать сомнению.
Именно изучение химического состава поможет понять, в чем польза и вред фиников для организма, но начать стоит с витаминного комплекса, а по содержанию витаминов сложно найти фрукт более достойный. В первую очередь хотелось бы остановить внимание на витаминах группы B, включая тиамин (улучшает умственные способности), рибофлавин (способствует кроветворению), никотиновую и пантотеновую кислоту, пиридоксин и фолиевую кислоту (витамин B9). Польза для здоровья от плодов финиковой пальмы очевидна еще и потому, что они содержат аскорбиновую кислоту, повышающую иммунитет, каротин и другие витамины.
Минеральный состав этого экзотического фрукта также скажет о многом, а особого внимания заслуживает большое количество калия, фосфора, кальция, цинка, железа и натрия. Это лишь малая часть микро- и макроэлементов содержащихся в плодах финиковой пальмы, но и этого достаточно, чтобы понять, насколько они полезны. И это не говоря о том, что в них содержится 23 аминокислоты, включая триптофан, крайне необходимый для лучшей работы головного мозга. Об улучшении мозговой активности говорят любители экзотики, занимающиеся умственным трудом.
Полезные свойства
Изучив химический состав, самое время поговорить о том, в чем польза фиников для женщин, мужчин, детей и взрослых, но начать этот разговор сложно, учитывая широкое его применение. Начать, пожалуй, стоит с главного – здоровья женщин, а польза фиников для организма женщины и для беременных незаменима. Это возможность расслабиться и восстановиться после физических и психических нагрузок, замедление процессов старения, помощь при климаксе и облегчение состояния при ПМС. При помощи этих чудесных плодов женщина может повысить свое либидо, и даже поправиться после анорексии. Очевидна и польза при беременности, но в этом случае важно соблюдать меру.
Поговорив о представительницах слабого пола, хотелось бы поговорить о пользе фиников для мужчин, а они являются природными афродизиаками и хорошим средством для повышения потенции. Потребляя их каждый день, можно улучшить качество спермы, это также хорошая профилактика геморроя, хорошее средство для снижения риска возникновения инсульта, других сердечно-сосудистых заболеваний. Полезность фиников для мужчин – это еще и возможность снять стресс, они улучшают умственную активность и способствуют быстрому восстановлению после большой физической активности.
Известная также польза фиников для похудения – калорийность фрукта нельзя назвать высокой, при этом он сытный и вкусный, а это означает, что вы можете надолго избавиться от чувства голода. Очевидной является польза фиников при похудении, учитывая повышенное содержание клетчатки, а она поможет очистить кишечник, а он, как известно, и является часто источником лишних килограммов в виде шлаков. Помимо того, что с растительными волокнами выводятся шлаки, из организма выводится лишняя жидкость, а обменные процессы нормализуются.
Болезнью века можно назвать сахарный диабет, поэтому придется отдельно поговорить о том, какая польза фиников для организма при диабете. Сложность заболевания заключается в исключении из рациона большинства сладких продуктов, но плоды финиковой пальмы можно считать исключением из правил. Они подходят для организации полноценного рациона питания при диабете первого и второго типа, но суточная норма фиников в этом случае не должна превышать 1-3 плода (в зависимости от размеров и содержания сахара).
О пользе фиников для женщин в период беременности мы уже сказали, а можно ли их давать детям – вопрос, интересующий многих родителей, желающих видеть ребенка здоровым и красивым. Что касается детского организма, то лучше приучать ребенка к этой экзотике с полутора лет, предварительно проверив его на отсутствие аллергии. Таким образом, вы можете улучшить иммунитет ребенка, повысить активность его мозга и укрепить кости, что особенно важно в раннем возрасте. Помимо того, что вы можете повысить энергетический запас ребенка, одновременно можете снять возбуждение у гиперактивных детей. Можно долго говорить о том, в чем польза фиников для почек, для кожи, для зубов, при раке, для девушек и юношей, но нельзя также забывать о противопоказаниях, а встретить абсолютно безвредный фрукт, тем более экзотический, сложно.
Противопоказания
Вред фиников для организма, при огромном количестве «полезностей», также вопрос, требующий правильного подхода. Мы выше сказали, к примеру, что они не запрещены при диабете 1 и 2 типа, но при диабете других типов их потребление противопоказано. Это же касается вреда фиников при раке и для почек, а при наличии раковых опухолей, серьезных заболеваний почек, желчного пузыря, желудка и кишечника их потребление стоит ограничить или свести к минимуму.
Мы также сказали о необходимости включения их в рацион питания беременных, хотя вред фиников при беременности также есть, и заключается он в чрезмерном их потреблении, а женщины в «интересном» положении могут ими злоупотреблять, а это уже к вопросу пользы и вреда для фигуры. Несмотря на, сравнительно, невысокую калорийность, эти плоды в большом количестве могут стать источником лишних килограммов.
Основной вред обработанных на производстве фиников заключается в большом содержании сахара, а это, помимо риска для диабетиков, проблемы с зубами и другими органами. Будьте осторожны с ними, если плохо переносите фруктозу, что может привести к вздутию живота и диарее. Помните также, что опасным для ЖКТ может быть сочетание плодов финиковой пальмы и цитрусовых.