Привезенная из Южной Америки Колумбом, кукуруза – национальная еда многих племен, населяющих этот континент, стала неимоверно популярной в Европе и Азии. Это растение прекрасно культивируется, а урожай собирается в середине лета – начале осени. В другое время года используют в пищу консервированную кукурузу, польза которой является минимальной, и даже ходят разговоры о том, что консервированная кукуруза вредна для организма человека. Поэтому не упускайте возможности попробовать вареную кукурузу, которая не только вкусная и питательная, но и полезная, причем в лечебных целях можно использовать не только кукурузные початки, но и другие части растения. Считается также, что кукуруза является диетическим продуктом, и если вы хотите похудеть, то информация о том, сколько калорий в вареной кукурузе, будет кстати.

Состав и полезные свойства вареной кукурузы

Как доказали специалисты, кукуруза – один из самых экологически чистых продуктов, и особенно если речь идет о вареной кукурузе, которая не удерживает в себе вредные химические элементы, полученные во время роста. При варке кукурузы не разрушается наружная оболочка зерен, поэтому в ней сохраняются все полезные свойства. В состав кукурузы входят такие полезные микроэлементы, как кальций, укрепляющий скелет человека, фосфор, натрий, железо и калий, улучшающий работу сердца. Также это одно из немногих растений, содержащих золото. Содержит вареная кукуруза и витамины группы B, в числе которых особого внимания заслуживает витамин B4 (холин), поддерживающий уровень холестерина, а также витамины группы A и E.
varenaya_kukuruza1

Благодаря наличию большого количества клетчатки, кукуруза долго переваривается, а человек надолго сохраняет чувство сытости. Вареную кукурузу советуют включать в рацион при запорах, поможет она людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, способна она ослабить симптомы желчнокаменной болезни, рекомендуют ее пожилым людям, так как кукуруза может замедлять процессы старения. Сколько калорий в вареной кукурузе – такой вопрос задают себе те, кто заботится о своем здоровье и не хотят поправиться. Диетологи утверждают, что калорийность продукта высокая, но ее можно включать в состав диет для похудения. Не противопоказана кукуруза и больным сахарным диабетом, так как содержание сахара в ней минимально, не смотря на сладковатый вкус.

Какая калорийность вареной кукурузы

Несмотря на то, что калорийность кукурузы не стоит назвать низкой, благодаря наличию в ней витамина B4, который поддерживает массу тела в норме, нормализуя обмен веществ, ее можно считать диетической пищей. Не стоит переживать и тем, кто ведет активный образ жизни, главное не злоупотреблять вареной кукурузой, которая в больших количествах может вызывать дискомфорт. Узнав, сколько калорий в кукурузе вареной в початках, вы поймете, что ее можно считать диетическим продуктом, а особенно полезной считается каша из кукурузной крупы, известная как мамалыга.
varenaya_kukuruza2

Учитывая то, что кукурузная каша не пользуется такой популярностью, как вареная кукуруза, которую по сезону можно купить повсеместно, следует знать, сколько ккал в вареной кукурузе. В початке кукурузы средней величины содержится примерно 120-130 ккал, и это притом, что суточная норма калорий составляет порядка 2000 ккал. Это означает, что в одном початке содержится всего 4% суточной нормы калорий, к тому же в ней малое количество безопасных жиров. Что касается сырой кукурузы, то она более калорийна, поэтому лучше использовать вареную кукурузу, тем более что это очень вкусно.

Говоря о кукурузе, как о растительном продукте, стоит посмотреть на количество белка. Как оказалось, его содержание минимальное, а это означает, что, как источник протеина, вареная кукуруза является бесполезной. В любом случае, это хороший источник энергии и возможность быстро и сытно перекусить. Не стоит переедать кукурузой, и об этом предупреждают специалисты, так как это может отрицательно повлиять на работу органов пищеварения.

 

Загрузить ещё статей
Комментирование запрещено

Смотрите ещё

Польза воды с лимоном натощак

Сегодня сложно сказать, откуда у нашего народа взялась такая любовь к лимону, но без него …