Отдавая дань моде, многие сегодня включают в рацион питания заморские продукты, и даже российский сыр, бывший ранее «вне конкуренции» сегодня на столе часто заменяют сырами с модными названиями. При этом польза российского сыра не меньше, а часто и больше, а вот цена иногда отличается в разы, и не в пользу «иностранцев». Российский сыр научились готовить не только в России, его привозят также из Белоруссии и Украины, он имеет разную жирность и содержит разное количество калорий. Несмотря на пользу российского сыра, о чем будет сказано далее, вопрос о том, сколько калорий в российском сыре задают довольно часто, особенно те, кого беспокоят лишние килограммы. Помня об уникальных вкусовых качествах российского сыра с кисловатым послевкусием, сложно от него отказаться, но можно ли его включать в состав диетического питания, об этом стоит поговорить.
Сколько калорий в российском жире
Российский сыр изготавливают методом закваски молочнокислых бактерий, которые созревают на протяжении двух месяцев. Главной особенностью российского сыра является то, что на треть он состоит из чистого белка, который может заменить белок, содержащийся в пище животного происхождения. Прежде чем дать ответ на вопрос, сколько ккал в сыре российском, стоит поговорить о его пользе для организма человека. Российский сыр содержит массу полезных веществ, включая витамины C, A, PP и некоторые витамины группы B, где особого внимания заслуживает витамин B12, оказывающий благотворное действие при лечении анемии и гипертонии. Также в составе российского сыра содержится легкоусвояемый молочный жир. В числе полезных микроэлементов заслуживает внимания цинк, полезный мужчинам, фосфор и кальций, участвующий в формировании скелета.
Российский сыр – это не только полноценная закуска, его используют для приготовления других, в том числе особо популярных блюд, поэтому вопрос калорийности продукта стоит для многих остро. В российском сыре, изготовленном по традиционному рецепту, содержится не более 30 грамм жира на 100 грамм продукта. Такой сыр содержит примерно 340-350 калорий, но производители предлагают и более жирный продукт, поэтому знать, сколько калорий в российском сыре 50 жирности, а это самый «тяжелый» сыр, важно любителям этого незаменимого продукта. Российский сыр 505 жирности содержит в себе порядка 400 калорий, а это означает, что для диетического питания он, если и подходит, тот в незначительных количествах.
Несколько менее «тяжелым» для организма является российский сыр, жирность которого составляет 45%, поэтому часто приходится слышать вопрос о том, сколько калорий в сыре российском 45 жирности. Можно сказать, что это своеобразная золотая середина между сыром с минимальным содержанием жира и жирным продуктом. В 100 граммах такого сыра содержится порядка 370 ккал, однако цифры эти являются приблизительными и калорийность российского сыра зависит от многих факторов, каждый производитель имеет свои секреты приготовления, отличается и вкус сыра.
Что касается использования российского сыра для похудания, то следует знать, что лучше использовать твердый сыр, есть который лучше с ржаным или цельнозерновым хлебом. Не стоит также забывать, что в сыре содержится большое количество соли и молочных жиров, поэтому следует ограничивать себя, даже если нет проблем со здоровьем. «Частности. Ком» рекомендуют также проконсультироваться со специалистом — врачом-диетологом.