В число продуктов, пользующихся особым спросом, входит селедка, которая не только является украшением праздничного стола, но и входит в постоянный рацион питания. В отличие от других более ценных сортов рыбы, она является не только вкусной, но и доступной. Особый вкус имеет икра селедки, покупать которую также можно, имея разный достаток. Помимо неповторимого вкуса, в икре селедки содержится большое количество полезных веществ и для ее потребления, практически, нет ограничений. В погоне за хорошей фигурой люди отказываются от многих продуктов, входит в список «запрещенных» и селедка, но вредна ли селедка и сколько калорий в икре селедки, в этом стоит разобраться более подробно.

Сколько калорий содержится в икре сельди

В природе существует несколько видов селедки, ее делят преимущественно по регионам обитания: есть селедка норвежская, голландская, каспийская, бывает также селедка морская и речная. Своими полезными свойствами она, практически, не отличается, за исключением того, что в морской рыбе больше йода, а большей жирностью отличается рыба, пойманная в северных районах. Что касается пользы икры селедки, то в ее составе стоит выделить большое количество витамина A, благотворно действующего на органы зрения, а витамин D стимулирует работу иммунной системы человека. Содержит икра сельди олеиновую кислоту, благоприятно действующую на сердце, делают свое дело и минералы, в числе которых особого внимания заслуживают йод, железо, фосфор, кальций, калий, магний и многие другие.
ikra_seldi1
Сказать однозначно, сколько калорий в икре соленой селедки сложно, ведь на это влияют множественные факторы – начиная от места обитания, заканчивая размером рыбы и способом ее приготовления. Вы не раз обращали внимание, что селедка может отличаться по своим размерам, и часто значительно, ведь на прилавке магазина можно встретить, как небольшую селедку весом 250-300 грамм, так и полукилограммовую рыбину. Естественно, отличается и жирность селедки, что влияет на содержание калорий. В среднем на 100 грамм соленой икры селедки, па именно в таком виде мы привыкли ее потреблять, содержится в среднем 222 калории, а это говорит о том, что назвать икру сельди низкокалорийной сложно. Она относится к высококалорийным продуктам, однако в этой группе значительно уступает по числу калорий лидерам списка. Важно также не то, сколько калорий в икре сельди, а то, что она содержит лецитин, а он способен снижать уровень холестерина.
ikra_seldi2
С точки зрения присутствия икры сельди в рационе диетического питания, специалисты, и «Частности. Ком» с этим полностью согласны, рекомендуют нечастое потребление икры даже тем, кто решил похудеть. Каким бы сильным не было стремление похудеть, не стоит забывать о том, что для нормального функционирования организма ему нужно многое, а получить некоторые полезные элементы можно именно из икры сельди, способной даже обновлять кровь, участвуя в создании эритроцитов. Кроме того, икра сельди является более доступной, и ею можно прекрасно заменить лососевую икру или икру осетровых рыб, цена на которую «кусается». Если же вы, все-таки, испытываете сомнения относительно икры селедки, получите консультацию диетолога, который точно знает, что надо вашему организму.

Загрузить ещё статей
Комментирование запрещено

Смотрите ещё

Польза и вред геркулесовой каши

Чтобы быть здоровым и красивым, человек должен организовать здоровое питание, прежде всего…