Несмотря на кисловатый вкус, многие с нетерпением ждут, когда созреют красные плоды вишни, и это не случайно, ведь, во-первых, это неимоверно вкусные и ароматные ягоды, во-вторых, многих привлекают лечебные свойства вишни против артрита и подагры, других заболеваний. Растут вишневые деревья во многих регионах России и странах, при этом каждый сезон пищевая промышленность перерабатывает огромное количество плодов, при этом широко используются все части дерева. Особого же внимания заслуживают кисло-сладкие плоды, используемые в кулинарии, медицине (народной и традиционной), в косметологии и других сферах.
Состав и полезные свойства
Вишневые деревья сегодня украшают многие земельные и дачные участки, их сажают при любых климатических условиях, за что дерево благодарит людей своими вкусными и полезными плодами. Стоит отметить, что имеет лекарственные свойства корень вишни, полезными являются и другие части, но больше всего известно это дерево своими плодами, созревающими в середине лета. Их потребляют в свежем виде, готовят из них компоты и соки, невероятно вкусные варенья и джемы, уникальный вкус и цвет имеет вишневый сироп, используют также сухие ягоды, но что же так привлекает народных целителей и фармацевтов.
В лечебных целях широко используются листья вишни и другие части растения, но именно чай из веток вишни является хорошим средством от многих проблем. Как и в плодах, в них содержится большое количество полезных веществ, благотворно действующих на организм человека. В первую очередь привлекает богатый витаминный состав и особенно большое количество аскорбиновой кислоты и витамина A, разнообразный и минеральный состав ягоды, а она содержит в большом количестве железо, медь, магний, кальций, цинк, фосфор, другие макро- и микроэлементы.
Препараты и народные средства, изготовленные из плодов и других частей вишневого дерева, учитывая их многообразный состав и целебные свойства веточек вишни и самих ягод, используют при лечении разных болезней. Для этого целители и фармацевты используют общеукрепляющие и бактерицидные свойства ягод. Также стоит отметить, что обладает она жаропонижающим и слабительным действием, используется при заболеваниях верхних дыхательных путей, так как этот идеальное отхаркивающее средство.
Учитывая наличие витамина A, стоит отметить, что вишневые препараты способны улучшать остроту зрения, при этом особо востребованными они являются для повышения гемоглобина и при наличии некоторых заболеваний сердца и сосудов. Также они улучшают работу кишечника, снимают судороги и обладают легким успокаивающим эффектом. Используют веточки вишни в гинекологии, несколько ягод, съеденных на ночь, сделают ваш сон крепче.
Противопоказания
Несмотря на все полезные свойства вишни и черешни, есть и противопоказания к их потреблению. Помимо того, что вишенка снижает риск возникновения онкологических заболеваний и понижает уровень сахара в крови, она может стать причиной осложнения некоторых заболеваний. В частности, она противопоказана при повышенной кислотности, язвах и гастритах, при этом сахара в ней достаточно, и диабетикам надо также быть осторожней.
Если вы не имеете противопоказаний, ешьте ягодки без ограничений, хотя норма должна быть во всем. Переедание ягодами может вызвать изжогу, но это возникает при наличии патологий. Будьте также осторожней с вишневыми наливками, как и с другими алкогольными напитками, а при консервации удаляйте косточки, содержащие вредные вещества.