Вряд ли найдется на территории России человек, который не знает о существовании одуванчика (дикого молочая или мартовского куста). Знают эти люди, наверняка, и о том, какие лечебные свойства одуванчика при заболевании суставов, к примеру. Это многолетнее растение благотворно действует на многие жизненно важные системы организма. При этом оно входит в состав многих популярных диет, а пользу одуванчика лекарственного сложно недооценивать. К тому же, салат из этого уникального цветка ярко желтого цвета отличается хорошими вкусовыми свойствами.
Чем полезен мартовский куст и где он растет
Трава, известная в среде специалистов как Taraxacum officinale – это и есть знакомый с детства желтый цветок. При этом часто говорят о том, какие лекарственные свойства одуванчика для детей и взрослых. В чем же это проявляется, мы сейчас и постараемся разобраться.
- Это хорошее желчегонное средство, в первую очередь.
- Целебные свойства одуванчика заключаются также в том, что растение обладает хорошим мочегонным эффектом.
- Известно также, что он полезен при заболевании суставов.
- Жаропонижающее действие растения также известны еще нашим предкам и народным целителям.
- Лечебные свойства одуванчика и его применение также связывают с кровоочистительными свойствами этого «лесного доктора».
К слову, перечислять лекарственные свойства цветков одуванчика и говорить о способах его приготовления можно долго. Полезные свойства одуванчика при онкологии – тема для отдельного разговора. Поможет он и при других серьезных заболеваниях, а самое главное – он доступен и это, пожалуй, самое дешевое средство от многих бед. И, как мы уже говорили, блюда из одуванчика, включая ароматный салат и одуванчиковый мед, пользуются огромной популярностью, к тому же готовить их не сложно, в чем вы сами можете убедиться.
Хотелось бы также выяснить, где же растет это чудесное творение природы, но в данном случае легче сказать, где на территории России и соседних стран он не растет. Чаще всего эти привлекательные желтые цветы, превращающиеся со временем в белоснежные парашюты, можно встретить его на лугах и лесных полянах, растут они хорошо даже на пустырях и полях. Родиной одуванчика можно считать Европу, Сибирь, другие регионы России, используют его также в китайской кухне, в кухнях других народностей.
Полезные компоненты, рецепты и противопоказания
Как показывают данные, полученные из достоверных источников, существует более 70 видов цветков одуванчика, и его применение имеет неограниченные масштабы. Его добавляют в витаминные салаты, входят они и в другие известные блюда, при этом именно французы – ценители высокой кухни, оценили его вкусовые качества по достоинству. Во Франции любят чай из цветков одуванчика, при этом правила его применения в походных условиях не сложные – достаточно иметь какую-либо емкость и доступ к открытому огню. Советы профессионалов по его применению и состав рецептов также не отличаются «мудрёностью», так как готовить дикий молочай легко и просто.
Надо поговорить не только о пользе одуванчика, но и противопоказаниях к его применению. А употреблять его не стоит, если вы имеете закупорку желчного пузыря, страдаете язвой и гастритом. Определенные проблемы могут испытывать и те, кто страдает аллергией. Не желательно потреблять его при беременности и кормящим мамам. Также соблюдайте нормы потребления этого лечебного растения, так как в противном случае вас могут преследовать головные боли, тошнота и рвота. Если быть проще, то все полезно в меру.