Пытаясь добиться идеального физического здоровья, люди часто кардинальным образом меняют жизнь, отказываясь от традиционных продуктов питания, привычных с детства, садясь на диету и переходя на сыроедение. В этом случае большую часть рациона составляют сырые овощи и фрукты, хотя некоторые виды сыроедения допускают потребление сырых мяса, рыбы и морепродуктов. В любом случае, овощи для сыроеда – главный продукт, вот только найти свежие продукты с каждым годом все сложнее, так как на прилавках магазинов все чаще появляются овощи, выращенные с добавлением нитратов и других вредных веществ. Хорошим решение для сыроедов и тех, кто решил похудеть, является брокколи – вид цветной капусты, имеющий широкую популярность, разработана даже специальная диета на брокколи, отзывы и результаты которой говорят сами за себя.
Брокколи: состав, польза и противопоказания к потреблению
Среди большого количества овощей, имеющих отношение к капусте, особого внимания заслуживает внешне привлекательная и невероятно вкусная (если приготовить правильно), капуста брокколи – вид цветной капусты, отличающейся ярко-зеленым цветом и неповторимым вкусом. Диета на брокколи, таким образом, это не только полезно, но и вкусно. Прежде чем понять, что такое диета с брокколи, следует ознакомиться с овощем поближе и понять, насколько полезна капуста брокколи для организма и нет ли противопоказаний к ее потреблению.
Говорить о полезных свойствах брокколи можно долго, хотя достаточно даже того, что она входит в состав продуктов, именуемых фитонутриентами, отвечающими за иммунитет человека, а таких растений в природе не более двух тысяч. Брокколи содержит большое количество витаминов, где особого внимания заслуживает бета-каротин, или витамин красоты, также богата капуста редким витамином U, обладающим антиязвенным фактором, также содержит она витамин C, большинство витаминов группы B, витамины A, PP и K. Поражает также минеральный состав овоща, а содержит она в достаточном количестве кальций, калий, железо, натрий, цинк и кремний, о пользе которых для организма можно говорить долго.
Отзывы про диету на брокколи чаще всего положительные, особенно учитывая тот факт, что она не имеет противопоказаний, за исключением редких случаев индивидуальной непереносимости продукта. Брокколи способствует укреплению стенок сосудов, что полезно при варикозе и других заболеваниях, результаты диеты на брокколи показывают, что она оказывает положительное влияние на деятельность нервной системы человека, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, улучшает кровь и даже выводит из организма вредный холестерин. Существует также мнение, что диета на брокколи 10 дней способна очистить печень, выводя из организма шлаки и токсины, специалисты считают, что потребление брокколи препятствует развитию раковых опухолей. Брокколи, помимо прочего, способствует выработке серотонина, известного как гормон счастья.
Диета на брокколи, содержание и меню
Многие считают, что меню диеты на брокколи скудное и невыразительное, однако с этим можно поспорить, тем более что в такой диете допускается потребление других продуктов, в том числе животного происхождения. Отзывы худеющих о диете на брокколи, говорят о том, что с ее помощью можно организовать полноценное питание, при этом вы не будете испытывать постоянное чувство голода, так как в ней содержатся в достаточном количестве белки, растительные жиры и клетчатка, что поможет насытить организм и сохранить это чувство надолго.
Диета на брокколи и цветной капусте используется теми, кто решил похудеть или просто заботятся о своем здоровье, часто, к тому же овощи являются «близкими родственниками. Помимо того, что брокколи и цветная капуста содержат минимальное количество калорий, они имеют богатый витаминный и минеральный состав, к тому же это натуральные антиоксиданты, что способствует излечению и профилактике многих заболеваний. Существует также диета на брокколи и стручковой фасоли, а они также близки по составу, но в любом случае это означает, что в каждый прием пищу в рацион должна входить капуста брокколи. К слову сказать, брокколи – продукт универсальны, так как ее можно есть вареной и жареной, ее тушат и готовят на пару, но больше всего полезных веществ содержится в сыром продукте.
Отзывы и результаты диеты на брокколи говорят о том, что при правильном подходе за месяц нахождения на диете можно сбросить до 15 килограмм, и это не выдумка, а проверенный факт. Многие любители диет слышали о «кремлевской диете», слоганом которой считается фраза: «меньше углеводов, больше клетчатки». Не последнее место в такой диете занимает брокколи, содержащей большое количество клетчатки. Существует и отдельная брокколи-диета, где капуста является основным продуктом, при этом диета на брокколи и яйцах также допускается, но если вы заботитесь о своей фигуре, помните, что основная часть калорий содержится в курином желтке, поэтому его из рациона лучше исключить.
Если вы хотите похудеть на брокколи, не отказывайте себе в удовольствии попробовать время от времени и другие полезные продукты питания. К примеру, утром лучше съесть небольшую порцию брокколи, приготовленную любым способом и кусочек ржаного хлеба, а в обед можете включить в рацион мясо или крупы. Похудеть поможет диета на брокколи и гречке, также считающаяся невероятно полезным продуктом. При переходе на любую диету, возникает часто вопрос – что можно потреблять в пищу кроме основного продукта. Диета на брокколи и кефире, как понимаете, допускает потребление этого популярного кисломолочного продукта, такое сочетание продуктов может принести реальную пользу, особенно учитывая, что существуют многочисленные «кефирные» диеты.
Диета на брокколи и куриной грудке также используется довольно часто, и такое сочетание продуктов вполне оправдано, так как грудка курицы считается диетическим продуктом, при этом она содержит большое количество полезных веществ, включая витамин B12, присутствующий только в продуктах животного происхождения. Диета на брокколи и курица, как видите, вещи совместимые, при этом именно грудка должна входить в рацион питания, при этом вы полностью должны исключить шкуру, жир и сократить количество потребления «красного» мяса. Всем известна польза свеклы, способной благотворно действовать на организм человека, а в сочетании с брокколи – это настоящий кладезь витаминов и полезных минералов. Диета на брокколи и свекле, к тому же, позволит похудеть в короткое время, при этом вы сможете очистить организм и избавиться от шлаков.
Сегодня можно без труда найти рецепты, где основным ингредиентом считается брокколи. Это и невероятно вкусный суп, в состав которого входят такие полезные продукты, как морковь, лук, базилик и укроп, брокколи является хорошим гарниром к мясу и рыбе, салат из сырой брокколи, приготовленный на оливковом или другом растительно масле. Отзывы и результаты диеты на брокколи говорят о том, что это не только полезно, но и вкусно. При этом у вас не возникнет тяжести в желудке, а переваривание брокколи, за счет наличия большого количества клетчатки, происходит дольше, а это очень полезно для желудочно-кишечного тракта. Вы долго будете оставаться сытыми, и худеть, при этом.