В каких продуктах содержится селен

Селен – это элемент, который достаточно трудно встретить в природе. В большинстве случаев он входит в состав соединений серы. Обычно селен накапливается в местности вблизи вулканов. В тех местах селеном богаты растения, почва и насекомые. На протяжении длительного времени селен считался ядом. На самом деле избыток этого элемента может привести к серьезному отравлению, но и его нехватка опасна для организма. ЖурналChastnosti.com расскажет, в каких продуктах содержится селен в больших количествах.

Для чего необходим селен?

Недостаток селена в организме – угроза преждевременного старения. Он укрепляет иммунную систему организма и участвует в выработке лейкоцитов. Благодаря селену, организм эффективно борется с вирусами и бактериями. Селен эффективен в борьбе со свободными радикалами и выводит их из организма.

С его помощью происходит нормализация работы сердечной и эндокринной систем. Селен участвует в синтезе витамин Е и С. Эти витамины в свою очередь являются сильными антиоксидантами, которые защищают наш организм. Недостаток селена в организме мужчин может спровоцировать проблемы половой системы.

В день взрослому человеку необходимо не более 100 мкг селена. Дефицит селена наблюдается в тех случаях, когда в организм человека поступает менее 5 мкг селена. Для того, чтобы улучшить усвоение селена, необходимо употреблять витамин Е и отказаться от сладостей.

Признаки дефицита селена в организме

• Сниженная работоспособность
• Проблемы нервной системы
• Ослабленный иммунитет
• Частые простуды
• Кожные заболевания
• Импотенция
• Ухудшение зрения

В каких продуктах содержится селен больше всего?

Восполнить недостаток селена в организме можно, включив в свой рацион морепродукты. Им богаты устрицы, кальмары, морская капуста, сельдь. Большое количество селена в бобовых и орехах. При дефиците селена стоит обратить внимание на оливковое масло, кокосы, гречневую и овсяную каши.

Много селена содержится в чесноке, отрубях, сале и пивных дрожжах. Этот элемент содержится в морской соли, яйцах, кукурузе и томатах. Небольшой процент селена содержится в рисе, фисташках, капусте и горохе.

Избыток селена в организме приводит к нервным расстройствам и потере аппетита. Повреждается эмаль зубов и возникает постоянная усталость. Могут возникнуть хронические заболевания кожи, волос и ногтей. В редких случаях наблюдается анемия и артриты.

Однако привести к избытку селена в организме потребление продуктов питания, богатых этим элементом, не может. Этот элемент содержится в продуктах питания в небольшом количестве и часто разрушается в процессе обработки. Именно поэтому в свежих продуктах питания больше селена, чем в различных консервах.

Таблица, в каких продуктах содержится селен

Для того, чтобы наш организм мог получать все необходимые витамины и микроэлементы, необходимо отредактировать свой рацион. Не стоит придерживаться строгих диет и голодания. В погоне за красотой люди истощают силы своего организма. Ведь от качества питания зависит общее самочувствие человека.