Традиционным является четырехразовое принятие пищи. Первое кормление – молочная каша, бутерброд на масляной или сырной основе и напиток – чай или какао.

Завтрак номер два включает употребление фруктов.

Обед отличается хорошей сытностью и подразумевает наличие первого, второго блюда и салата. Вторым блюдом обычно выступает гарнир мясного или рыбного типа. Первые блюда – борщи, различные супы, бульоны. В роли напитка в детсадах подают компот или фруктовый сок. Известно, что в таких заведениях запрещается постоянное кормление подобными продуктами, поэтому питание в детских садах разнообразно и еда малышам всегда нравится.

Заключительный прием пищи – полдник, подразумевающий подачу кефира с булочным изделием или компота с печеньем.

Если у ребенка отмечаются аллергические явления, нужно обязательно выяснить, на какой конкретно продукт появляется данная реакция организма. Эта тема обговаривается с руководителем организации вплоть до составления специальной схемы принятия пищи малышом.

Питательные продукты, которые соответствуют требующимся стандартным нормам, покупаются у поставщиков, имеющих проверенную репутацию. Основные документы, сопровождающие поставляемую продукцию – сертификат, отражающий уровень качественности, накладная и документация ветеринарной службы. Водители, занимающиеся развозом продуктов по дошкольным учреждениям, имеют все нужные документы, утверждающие отсутствие патологий, угрожающих безопасности доставляемых продуктов.

Питание в детсадах имеет несомненное преимущество – формирование правильных привычек кормления с употреблением исключительно полезных натуральных ингредиентов.

Питание в детском саду с 2015 года включает компоненты:

  • молоко;
  • мясо – куриное или говядина;
  • овощи в вареном и тушеном виде;
  • кисломолочные продукты;
  • различные фрукты;
  • хлеб, крупяные изделия;
  • соки;
  • рыбные блюда;
  • яйца, сырные продукты.

В детсаду все продукты хранят на специализированных складах, предусматривающих сохранение продуктов питания и овощей.

Продукты, относящиеся к категории скоропортящихся, хранят в охлаждающих условиях в специальных холодильниках с целью недопущения скорой порчи продуктов. Зоны хранения мясной, молочной продукции и рыбы строго разграничиваются. Все продукты подразумевают наличие упаковки производителя с наличием четкого фиксирования даты производства, срока и условий сохранения.

Документом, на основании которого приготавливают пищу в специализированном блоке, выступает меню-раскладка. При его формировании учитывают наличие технологической карты, приблизительного 10-дневного меню, требуемой продукции на складском помещении.

На пищеблоке имеется четкое разделение зон, отвечающих за разделку продуктов в сыром виде, мясное подразделение, цех для готовки горячих блюд. Доски, предусматривающие разделку различных продуктов, строго маркированы и применяются только по определенно обозначенному назначению.

Сколько стоит питание в детском саду с 2015 года?

Отмечено значительное повышение стоимости содержания малышей в организациях дошкольного типа с начала нового года, и, соответственно, оплаты питания, что взаимосвязано с подорожанием продуктов.

 

Загрузить ещё статей
Комментирование запрещено

Смотрите ещё

Как выбрать зеркальный фотоаппарат?

Если Вы только начинаете осваивать фотографию или планируете этим заняться, то, скорее все…