Для чего нужен протеин, как принимать и какой выбрать?

1. Для чего нужен протеин в спортивном питании?
2. Сколько нужно принимать протеина в день?
3. Какой протеин лучше для набора мышечной массы, а какой для похудения?
4. Как выбрать хороший протеин?
5. Лучшие фирмы-производители протеина

Организм достаточно легко справляется с энергетическими потерями, поскольку в первые часы они легко восполняются из запасов гликогена, а после — легкоусвояемыми углеводами. Однако он очень негативно реагирует на катаболизм мышечных волокон во время тяжелых физических нагрузок. Поэтому, для построения мускулатуры сразу же после тренировки необходимо употреблять продукты, в которых в большом количестве содержится «строительный материал» — белок. Не менее важно употребление качественного спортивного питания и на протяжении всего дня. Поэтому, в этой статье мы рассмотрим вопросы о том, как принимать протеин для набора мышечной массы, и почему он действительно очень важен для каждого спортсмена.

Для чего нужен протеин в спортивном питании

Протеиновая порошковая смесь — оптимальный способ восполнения белка в организме, когда тело нуждается в большем количестве строительного материала. Этот момент важно учитывать при наборе мышечной массы, активных тренировках или похудении. При грамотном использовании спортивного питания можно значительно уменьшить объем подкожно-жировой клетчатки и вместе с тем сделать мышечный корсет более рельефным.

Почему нужно использовать белковое спортивное питание:

1. Белок из порошковых смесей гораздо быстрее и лучше усваивается, если сравнивать его с пищей. Поэтому, его применение способствует более активному приросту мышечной массы.
2. Спортивные добавки удобно использовать в качестве перекусов или дополнения к основному приему пищи. К примеру, протеиновые батончики быстро утоляют голод и не нуждаются в приготовлении.
3. В состав таких продуктов, как правило, входят другие компоненты, которые способствуют похудению или набору мышечной массы.
4. Спортивное питание не может использоваться в качестве замены основного приема пищи, но если еде достаточно углеводов, жиров, а белков не хватает, то это легко исправить с помощью коктейля.

Кроме того есть еще одна причина под названием 5-гидрокситриптофан. 5-htp является прекурсором в синтезе нейротрансмиттера серотонина, поэтому достаточное потребление азотсодержащих пищевых компонентов поможет поддерживать крепкий сон и хорошее настроение.

Сколько нужно принимать протеина в день?

В сети можно наткнуться на множество научных статей, в которых говорится, что анаболический эффект белка строго ограничен 20 граммами в день. Этот довод доказывается в эксперименте, проведенном спустя 4 часа после интенсивной физической нагрузки. Согласно полученным результатам, эффект от 20 г спортивного питания был аналогичен тому, который удалось достигнуть с помощью 40 г.

Однако нет однозначного ответа на вопрос как принимать протеин до или после тренировки и в каком количестве, поскольку потребность в строительном материале сильно зависит от веса спортсмена, нагрузок во время тренировки и множества дополнительных факторов. Наиболее оптимальное решение — разделить суточную потребность в белке на 5-6 приемов пищи и употреблять не более 20 г за раз. Поскольку в среднем для эффективного набора мышечной массы нужно съедать около 100-120 г этого источника аминокислот ежедневно.

Для получения более точного количества необходимого белка можно воспользоваться калькулятором. К примеру, https://wpcalc.com/norma-belka/. Однако не забывайте учитывать уровень физических нагрузок, их продолжительность и индивидуальные особенности своего организма.

Какой протеин лучше для набора мышечной массы, а какой для похудения

На современном рынке спортивного питания представлено множество комплексов с различным составом. Однако среди них можно выделить основные виды, отличающиеся не только основой, но также когда и как правильно принимать протеин из конкретного сырья для получения наибольшей эффективности. Среди основных его видов выделяют:

• Сывороточный. Он является наиболее ценным компонентом, входящим в пищевые добавки, так как в нем содержится наибольшее количество аминокислот BCAA. Кроме этого он расщепляется быстрее, если сравнивать его с другими видами, поэтому организм сможет получить необходимый строительный материал для восстановления практически сразу при появлении «белкового окна».
• Яичный. Это хороший источник аминокислот, поскольку он обладает отличной усвояемостью.
• Казеин производится с помощью створаживания молока под действием ферментов. При его поступлении в организм образовывается твороженная масса, которая долго устаивается, постепенно снабжая организм аминокислотами.
• Соевый. Популярен у вегетарианцев. Этот продукт достаточно сбалансирован по своему составу, и при его продолжительном применении можно снизить содержание холестерина в крови. Однако, имейте в виду, что производится он преимущественно из ГМО сои, ибо другой почти не существует.
• Коллагеновый. Этот вид больше всего подходит для восстановления соединительной ткани, связочного и суставного аппарата. Эффективен при комплексном использовании с другими коктейлями.

Учитывая эти особенности и сравнительные характеристики спортивного питания, вы сможете понять какой протеин лучше выбрать для спорта, а какой протеин лучше выбрать для похудения.

Наши рекомендации:

1. Для спорта выберите концентрат сывороточного белка (Whey protein) и пейте его с молоком, так более вкусно. Вы получите все необходимые аминокислоты. Или же просто гейнер, который обеспечит вас энергией для роста мышц.
2. Для похудения лучше выбрать ультрафильтрованный изолят (Isowhey Protein), и для уменьшения калорий лучше пить на водяной основе. Помните, что протеин — это не средство для похудения, а для добавка для соблюдения правильного рациона, способствующая мобилизации жиров из депо при ведении активного образа жизни.

Как выбрать хороший протеин?

Перед покупкой спортивного питания нужно обратить внимание на несколько важных моментов. Во-первых, обратите внимание на компанию-изготовителя. Некоторые ненадежные предприятия, которые совсем недавно появились на рынке, выпускают продукты плохого качества по завышенным ценам. Поэтому, нужно подробно изучить этикетку и компоненты, входящие в добавку. Для начала обратите внимание на процентное содержание белка в 100 г продукта. К примеру, протеины с показателем 70-80% считаются продуктами хорошего качества. Все что ниже этого показателя не должно задерживать ваше внимание, а все что выше можно покупать не задумываясь.

Во-вторых, нужно определиться какой тип добавки будет наиболее эффективным в вашем случае. Кроме количественного содержания белка нужно обращать внимание на степень очистки и расщепления продукта. Сывороточный протеин — наиболее доступный и распространенный вариант. Он отвечает высоким требованиям эффективности и количественному содержанию аминокислот. Согласно исследованиям, его использование положительно влияет на состояние иммунитета, что можно расценивать как дополнительный плюс при повышенной скорости энергетического обмена.

Молочный казеин — отличный вариант для спортсменов, ведущих активный образ жизни. Основа из молочного белка и небольшое содержание липидов делают его одним из лучших продуктов в связке с другими видами спортивного питания. Если принимать его непосредственно за несколько часов до сна или между основными приемами пищи, то можно увеличить работоспособность, выносливость и более эффективно наращивать мышечную массу. Другие виды порошка для коктейлей нужно рассматривать в зависимости от потребностей спортсмена, поскольку выше описаны наиболее популярные. Но молочный всё-равно проигрывает сывороточным белкам по ценности аминопрофиля.

В-третьих, нужно обратить внимание на дополнительные компоненты, входящие в состав сухой смеси. Если не знаете какой протеин лучше выбрать, то отдавайте предпочтение тем, в которых содержится наименьшее количество липидов, углеводов и наибольшее — белка. Отдавайте преимущество продукту с хорошей степенью усвояемости, поскольку питательные вещества с низкой биологической ценностью можно получить и из простых продуктов питания.

Лучшие фирмы-производители протеина

Если вы не знаете какой фирмы лучше выбрать протеин, то, во-первых, обратите внимание на наличие Свидетельства о государственной регистрации (не добровольная, а государственная!) на продукт. Если её нет, то она продаётся с нарушениями, отсюда логично, что и за качеством следить не обязательно. Более подробно об этом можно прочитать в статье: Как определить качественный протеин? .

Во-вторых, ваш конечный постоянный выбор будет более обусловлен вкусом продукта, поэтому попробуйте следующих лучших производителей спортивного питания в России и выберите что вам подходит более.

1. BINASPORT
   В линейке протеинов имеет от концентратов до изолятов белка и множество вкусов на выбор. Концентрат «WPC 80» – самый доступный белковый продукт в линейке. Имеет 9 вкусов. Государственная регистрация имеется на все продукты компании.
2. GENETIC LAB
   Концентрат сывороточного белка в линейке «WHEY PRO» имеет 8 вкусов. На сайте опубликована гос. регистрация только этого продукта. Другие протеин содержащие добавки под вопросом…
3. АКАДЕМИЯ Т
   Продукт КСБ «FIT WHEY» имеет только 3 вкуса. Видимо маркетологи компании посчитали этого достаточным. Имеет государственную регистрацию.

Отечественные производители научились делать хорошие продукты. Не все, но лучшим доверять можно. К сожалению, на полках магазинов остаются протеины от называющих себя «Брендом №1» в Европе, когда там они даже не продаются, а везутся только в РФ. И легальность продаж таких белковых добавок под вопросом. Как и срок их хранения с порой перебитыми датами. Ибо обратно в Европу их уже не вернуть.

Выбирая спортивное питание, руководствуйтесь главным правилом — не экономьте на качестве товара и берегите свое здоровье.