Что в себе таит гречка?
Если вы ищете продукт, который сможет не только вас насытить, но и очистить организм, вывести токсины и помочь похудению, то именно гречка подойдет как ничто другое. Потому что объединяет в себе все эти качества. Ценность данного продукта еще и в том, что он отлично подойдет для активных и спортивных людей, которые тщательно следят за своим весом. Но многих интересует вопрос, в чем же ее секрет и сколько калорий в гречневой каше на молоке? ниже мы узнаем более подробно!
Состав и функции гречки
Ценность гречневой каши состоит именно в том, что ее питательная составляющая находится на высоком уровне, но не из-за повышенной калорийности. Секрет в том, что в ней находится много медленных углеводов и легко усваиваемых белков. А вот быстрых углеводов в ней вообще нет, а именно они зачастую отвечают за набор лишнего веса. Также необходимо понимать, что калорийность гречки зависит от способа ее приготовления. Поэтому если вы задаетесь вопросом, сколько калорий в гречневой каше на воде без масла, то знаете, что ее ценность не превышает 110 ккал.
Состав каши
Что касается углеводов, то все они в гречневой каше медленные, а значит, она идеально подходит для похудения, ведь даст вам запаса энергии на целый день, но не позволит при этом отложиться жиру в организме. Кроме того, этот продукт невероятно полезен для спортсменов, потому что в одной порции гречки около 12 грамм. К тому же она может похвастаться самым лучшим аминокислотным комплексом среди всех простительных продуктов. К ним относят лазин и метионин, которые очень быстро усваиваются организмом. Поэтому если вы решите приготовить данный продукт, но не нежно думать, сколько калорий в гречневой каше на воде, потому что их там вообще не будет.
Иногда гречку используют, как заменитель мяса, ведь она является основным источником животных белков, именно поэтому ее можно часто встретить в рационе вегетарианцев. Если же говорить о жирах, то их практически нет, а именно лишь 3 грамма на одну среднюю порцию. Если вы не можете есть ее совсем без добавок, то можете приготовить ее и подлить немного растительного масла или же изначально сделать ее с сахаром и на молоке. Кроме того, в каше вы найдете огромный витаминный комплекс. Важно, что в ней очень много легкорастворимого витамина В, который должен поступать в организм каждый день, ведь он никогда не откладывается в нем. Кроме того, включив гречку в рацион, вы никогда не будете страдать на нехватку железа.
По этим причинам можно даже сидеть на гречневой диете, потому что, узнав, сколько калорий в гречневой каше на молоке с сахаром, вы поймете, что сможете питаться только ею, при этом, не поправляясь ни на кг.
Как готовить гречку?
Если вы хотите, чтобы ваша гречка была рассыпчатой, то важно помнить технологию, при которой вам потребуется две ее порции на одну порцию воды. Когда вы уведёте, что воды практически не осталось, то можете снимать блюдо с плиты и ставить его настаиваться и остывать. При этом желательно, чтобы вы не открывали крышку и не мешали гречку. Для усиления вкуса вы можете перед этим ее обжарить, а для тех, кто хочет сохранить в ней максимум полезных веществ, нужно залить ее кипятком, оставить на ночь и съесть утром. Также вы можете ее слегка подсластить или добавить немного масла. При этом отвечая на вопрос, сколько калорий в гречневой каше на воде с маслом, знаете, что эта цифра около 130 ккал.
Ячневая каша и ее ценность
Если обратиться к другому полезному продукту из этой же категории, то конечно, говорить нужно про ячневую кашу, которая считается традиционным завтраком во всех странах СНГ. Если вы приготовите ее на воде, то в ней сохранится большое количество белка, клетчатки, фолиевой кислоты, кальция, марганца, цинка и железа. И это далеко не весь список витаминов и микроэлементов. Данный продукт поможет вам вывести токсины из организма и очистить ваш желудок. Кроме того, вы сможете решить проблему отложения жиров и их накапливания в организме.
Если вы хотите приговорить ее на воде, то вам потребуется:
- Промыть один стакан подо водой. А после слегка обжарить кашу на сковородке;
- Вскипятить два стакана воды, а после добавить ячку;
- Далее вам нужно варить блюдо до полного исчезновения воды;
- Дать каше настояться и при необходимости добавить масло или сахар.
Для тех, кто интересуется, сколько калорий в ячневой каше, сваренной на воде нужно понимать, что эта цифра не превышает 76 калорий на 100 грамм продукта.
Питание такими продуктами и включение их в ваших постоянный рацион поможет вам не только решить проблемы с лишним весов и желудком, но и заставит вас чувствовать себя лучше. Ведь легкость, подаренная гречкой и ячкой прекрасно сочетается с большим количеством энергии и жизненных сил. К тому же готовить каши вы сможете по различным рецептам для всей семьи.