Чай – самый любимый и популярный напиток во всем мире. Он обладает изысканным вкусом и полезен для организма. С его помощью можно укрепить иммунитет, улучшить обмен веществ и победить головную боль. Полезные свойства зависят от сорта и его особенностей. Очень многим людям полюбился черный чай из-за своего терпкого вкуса и ярко-выраженного аромата, но медики советуют зеленый чай. Что полезнее зеленый или черный чай?
В чем отличие?
В процессе приготовления чая используется одно и то же растение. Различие заключается исключительно в последующей обработке. В процессе приготовления черный чай очень сильно окисляется. Данная процедура позволяет придать чаю терпкий вкус и аромат. Чем сильнее была обработка, тем меньше питательных элементов сохранилось. В итоге зеленый чай полезнее, так как не подвергается данной обработке.
Зеленый чай богат витаминами и минералами — витамины группы В, А, Р, а также калий. Чай – это источник антиоксидантов, которые позволяют снизить воздействие канцерогенных и токсических веществ на наш организм.
В зеленом чае присутствует кофеин. Но данный напиток также богат таурином, который снижает воздействие кофеина. В напитке содержится йод, фтор и цинк. Данные элементы необходимы человеку и отвечают за работу многих систем.
Практически каждая диета включает употребление зеленого чая. Этот напиток действительно помогает в борьбе с лишними килограммами. Он способен сжигать лишние калории и эффективно борется с жирами. Чай очень полезен для кожи и его издавна используют во многих косметических средствах.
Зеленый чай действует на организм более мягко, чем черный и тем более кофе. Однако его нежелательно употреблять при повышенном давлении, язвах и гастритах. В день можно выпивать около четырех чашек.
Воздействие черного чая на организм
Из-за обработки большая часть полезных свойств чая теряется. Однако в нем также достаточно витаминов и полезных веществ. Для того, чтобы провести профилактику заболеваний сердца достаточно в день выпивать три чашки черного чая. В этом напитке содержатся витамины группы В и Р. С помощью черного чая можно повысить давление и общий тонус организма. В черном чае очень много дубильных веществ, которые помогают при некоторых проблемах пищеварительной системы.
Черный чай не рекомендуется пить при гипертонии и аритмии. Варикоз и атеросклероз – противопоказания для приема черного чая. Нежелательно употреблять напиток и во время беременности.
Не зависимо от сортов чая – этот напиток тонизирует и возбуждает организм. Не стоит в день выпивать более пяти чашек чая. В противном случае может возникнуть бессонница, повышение артериального давления и проблемы с нервной системой. Не стоит пить черный крепкий чай перед сном.
Чай благоприятно влияет на системы организма и содержит очень много питательных веществ. В зеленом чае намного больше витамин и минералов, но если вы предпочитаете черный чай – не стоит отказываться от этого напитка. В нем также достаточно необходимых для организма элементов, которые позволяют провести профилактику многих заболеваний.