Существует очень много видов меда и все из них оказывают положительное воздействие на наш организм. Липовый, гречишный, подсолнечный и шалфейный – это только небольшая часть разновидностей меда, которые по-разному воздействуют на организм. Мед позволяет продлить молодость и победить многие заболевания. Ещё в древние времена люди знали это и употребляли это лакомство. Чем мед отличается от других лакомств? Что полезнее мед или сахар?
Полезные свойства меда
В мед входит огромное количество минеральных веществ и витаминов. Это лакомство содержит большие запасы кремния, никеля, цинка, марганца, лития, меди и других веществ. Благодаря такому ценному составу, мед нормализует обмен веществ и положительно влияет на все системы организма. Среди витаминов, которыми богат мед можно выделить фолиевую кислоту, Е, В1, А, С и РР. Так в этом продукте просто огромный запас витамина А, который необходим не только для кожи и ногтей, но и укрепления иммунитета.
В меде содержится несколько видов органических кислот, которые активируют все процессы жизнедеятельности человека. Мед улучшает пищеварение и полностью усваивается. Большинство людей кушает мед ради оздоровления организма и продления молодости. С помощью меда можно победить аллергию, заболевания бронхов. Мед отлично восстанавливает организм после серьезных заболеваний и укрепляет иммунитет.
А как же сахар?
Большинство людей мечтают отказаться от употребления сахара, но не могут. На самом деле сахар не такой уж и вредный продукт, если употреблять его в умеренном количестве. Сахар представляет собой глюкозу и фруктозу. Для нормальной жизнедеятельности организма необходима глюкоза. Без неё наш мозг не сможет работать, и могут возникнуть проблемы с внутренними органами. В первую очередь пострадает нервная система, а затем ослабляется иммунитет. Человек будет чувствовать постоянную усталость и не сможет сконцентрироваться на элементарных вещах.
Если глюкоза будет поступать в наш организм в избытке, может возникнуть ожирение или диабет. Организм не сможете перерабатывать большие объемы глюкозы, и она будет накапливаться в клетках. Тем не менее, человек снова будет хотеть сладенького — ведь после распределения сахара снова снижается уровень глюкозы.
Чему отдать предпочтение?
Глюкоза содержится и в сахаре, и в меде. Различие заключается только в процессе усваивания данных элементов. Для того, чтобы организм мог переработать глюкозу, которая поступает с медом, не нужны какие-либо ферменты. К тому же, в состав меда входит большое количество ферментов, что повышает процент усвояемости глюкозы.
Мед намного полезнее сахара и он не только лучше усваивается, но и содержит огромное количество минералов и витаминов. Заменив сахар медом, вы сможете оздоровить свой организм и провести профилактику многих заболеваний. Однако не стоит забывать о высокой калорийности меда, поэтому злоупотреблять данным продуктом не следует. Для того, чтобы сахар или мед оказывали пользу для организма, обязательно соблюдайте меру.