Сегодня миллионы детей страдают от лишнего веса и основной причиной ожирения становится нездоровое питание, и чрезмерное употребление в пищу еды быстрого приготовления. Но современные родители должны понимать, что фаст фуд и ребенок – это несовместимые вещи, и влияние подобной пищи даже в самое ближайшее будущее будет губительным. Однако многие кафе и рестораны быстрого питания прекрасно понимают уже возникшую детскую зависимость и предлагают в меню фаст фуд для детей, возможно меньшие порции и использование дополнительных продуктов.
Причины популярности еды быстрого питания
Стоит сказать, что первые рестораны фастфуда появились в России в конце 90-х годов, тогда для наших соотечественников это было чем-то диковинным и желанным. 31 января 1990 года в столице нашей страны открылся первый «Макдональдс», что, естественно, стало значительным событием для россиян. Только в первый день его открытия в «Макдональдсе» побывали более 30 тысяч человек. Тогда в очереди за гамбургерами выстраивались не только молодежь, но и старики, а родители принимали за норму побаловать ребенка, не понимая всего пагубного воздействия данной пищи. Сегодня те дети уже стали родителями и приучают своих малышей к этой пище.
Нынешнее поколение можно символично назвать «дети фаст фуда», поскольку их зависимость от данного продукта крайне велика, они предпочитают гамбургеры и кока-колу здоровому питанию. Этому всячески способствуют и родители, у которых часто не хватает времени на приготовление домашней полезной еды. Кроме того, дети стремятся быть похожими на мам и пап, которые постоянно находятся в динамичном ритме жизни и не успевают нормально завтракать обедать и ужинать, заменяя здоровый рацион на фастфуд.
Немаловажную роль играет и рекламирование подобной еды по телевидению, кроме того по дороге из школы, детского кружка, магазина ребенок видит рекламные щиты с изображением фастфуда, естественно, его привлекает яркая вкусная картинка и у него возникает желание попробовать на вкус рекламируемый продукт. К сожалению, как бы грубо это не звучало, но пропаганда фастфуда в нашей стране слишком велика и в будущем питание подобной едой отразится не только на здоровье отдельного ребенка, но и целой нации.
Что несет в себе фастфуд
Практически каждый второй человек в мире не в состоянии отказаться от покупки фастфуда: хот-доги, гамбургеры и чизбургеры, куры-гриль, золотистый картофель-фри. И мы не думаем, что же содержат в себе эти продукты, нам достаточно того, что аромат и вид продукта вызывают аппетит. Не важно, что этот вид придают при помощи пищевых добавок, красителей, усилителей запаха и концентратов.
Самый обычный фастфуд несет в себе огромный объем калорий, трансгенных жиров, которые резко повышают риск получения онкологии, а также огромное количество соли. Кроме того отмечается высокое содержание быстрых углеводов и низкое — белка и клетчатки. Часто для приготовления применяют различные диоксиды, консерванты и липиды, которые увеличивают сроки хранения и способствует появлению авитаминоза.
Также фастфуд способствует перееданию, поскольку изначально содержит в себе значительный объем пищи, а маркетинговые акции предлагают еще больший, но за меньшие деньги.
Вред фастфуда для детей. Здоровье
Безусловно, родители желают, чтобы дети были здоровыми и не задумываются о том, какие последствия может принести неправильно питание. Кормление ребенка даже детским фастфудом рано или поздно принесет свои отрицательные результаты, поскольку в приготовлении такой пищи используются различные пищевые добавки, содержащие «химию». И самое распространенное заболевание детей, регулярно питающихся фастфудом, — это ожирение.
По результатам исследований Всемирного общества здравоохранения на сегодняшний момент более 40 миллионов детей, проживающих на нашей планете подвержены ожирению. Но кроме этого значительно выросло количество случаев нарушения работы эндокринной системы детей и заболевания сахарным диабетом у маленьких детей.
Безусловно, что огромное влияние должны оказывать родители, которые ответственны за своих детей. От того, что и где будут есть малыши на завтрак, обед и ужин зависит их здоровье.
Дети и фастфуд. Влияние
Вероятнее всего, что дети, выросшие на фастфуде будут недомогать не только физически, но и психологически. Многократные исследования ученых доказывают, что дети, регулярно питавшиеся фастфудом, показывают низкие результаты успеваемости, обучаясь в школе, а кроме того, их поведение оставляет желать лучшего. По мнению многих ученых, еда быстрого приготовления негативно сказывается на детском интеллекте. Между тем физическое и психологическое состояние школьников – наиболее актуальная проблема современности. Многие медицинские сотрудники твердят о вреде фастфуда для школьников, потому что в этот период организм подроста начинает формироваться и конечный результат зависит от качественного питания. Несбалансированный рацион сказывается на повышении веса и последующих заболеваниях. Но не зависимо от предупреждений врачей и экспертов, популярность еды.
Сегодня в сети Интернет можно найти множество научных фильмов, рассказывающих о вреде фаст фуда для школьников. Один из самых популярных – «Дети фастфуда».
Дети фаст фуда. Смотреть онлайн
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=rqM0BayQfo4[/youtube]
Как отказаться от фастфуда?
Избавиться от этой привычки практически невозможно, поскольку еда быстрого приготовления преследует нас на каждом шагу. С каждым годом появляются все новые точки кафе и ресторанов фастфуда, которые расширяют рекламные сети, пытаясь привлечь как можно большее количество посетителей различными маркетинговыми акциями и скидками.
К тому же в кипучем потоке сложно избавиться от питания гамбургерами и хот-догами, даже практически невозможно. Хотя вполне реально снизить влияние подобной пищи на организм человека или постараться избавиться от привычки пошагово. Изначально нужно сокращать объем и частотность приема вредной пищи, и, конечно, отказаться от ежедневного потребления. Например, для начала есть фастфуд раз в три дня, потом перейти на один раз в неделю /две недели / три недели / месяц.
Кроме того, не стоит употреблять фастфуд на голодный желудок. Постарайтесь хотя бы выпить стакан сока или съесть какой-нибудь фрукт, что снизит агрессивное влияние многокалорийной пищи.
Постарайтесь запретить себе прием еды, купленной на улице, особенно в летний период времени. Если возникает желание съесть фастфуд, лучше зайдите в кафе, поскольку в них хотя бы предусмотрены и сертифицированы места хранения пищи и есть вероятность, что еда готовится по стандартам с соблюдением норм санпина.
Даже если вы пришли в ресторан, где готовят здоровую пищу, откажитесь от употребления калорийных блюд с высоким содержанием жира и предпочтите кока-коле чай, кофе, а лучше всего свежевыжатый сок.
И вообще, если совсем нет времени на приготовление домашней еды, лучше выберите кафе / ресторан / столовую, где можно заказать комплексный обед. Данная пища более благоприятно скажется на самочувствии.
И главное правило, к которому приучают с раннего детства – не нужно торопиться во время приема еды, важно тщательно пережевать, чтобы не перегрузить желудочно-кишечный тракт.
Кроме того помните, что дети и фаст фуд – не совместимые понятия. Семейные обеды в кафе быстрого питания в будущем могут отразиться в медицинских карточках детей и чеках на оплату медицинских услуг.