Многие люди не видят разницы между кабачком и цукини. На самом деле эти овощи являются разновидностью тыквы. Цукини и кабачок действительно имеют много общего, но отличаются даже по внешнему виду. Давайте попробуем разобраться, что полезнее цукини или кабачок? Чему лучше отдать предпочтение?
В чем заключается различие?
Цукини достаточно требовательное растение. Оно очень любит солнце и нуждается в регулярном поливе. Оно очень быстро дает урожай, и употреблять цукини можно даже после незначительной обработки. Кабачки же лучше всего кушать жареными или тушеными. Кожицу кабачков употреблять нельзя. Цукини имеет более низкую калорийность, чем кабачок. Хотя и кабачок достаточно низкокалорийный продукт – около 23 ккал в ста граммах.
Употреблять цукини и кабачки можно при лишнем весе и гипертонии. Эти овощи благоприятно влияют на организм и очищают его от вредных веществ. Цукини очень быстро усваивается организмом и насыщает его полезными элементами. Кабачок ему в этом не уступает, но на время его готовки может потребоваться немного больше времени.
Калорийность цукини около 16 ккал в ста граммах. Цукини и кабачки очень хорошо хранятся. Даже в последние осенние месяца эти овощи будут полезны для здоровья. Кабачки и цукини позволяют избавиться от лишних килограмм и очистить организм от вредных веществ. Существует немало диет и разгрузочных дней, где кабачки являются основным продуктом.
Чем полезны кабачки и цукини?
Не смотря на то, что кабачок на 90 % состоит из воды, в нем большое количество витамина С. Также в кабачках содержится витамин А, железо, калий, магний, фосфор и кальций. В кабачках большое количество клетчатки, которая выводит из организма вредные вещества.
Кабачок отлично очищает организм от токсинов, выводит лишнюю жидкость и понижает уровень сахара в крови. Кабачки ускоряют обмен веществ и полезны при заболеваниях печени, желудка и гипертонии. Считается, что кабачки позволяют продлить молодость, и полезны для кожи и зрения.
Цукини имеет очень похожий на кабачки химический состав. Но этот овощ намного лучше усваивается организмом. В цукини очень много калия, магния, фосфора, никотиновой кислоты, витаминов группы В, А и С. Кушать цукини полезно при заболеваниях желудка, печени, сердца и кишечника. Употреблять цукини можно даже в сыром виде. В отличие от кабачка кожицу цукини не обязательно срезать.
Кабачок и цукини позволяют похудеть и оздоровить организм. Они богаты витаминами и минералами. Низкая калорийность этих овощей делает их незаменимым блюдом при ожирении. Кабачки отлично снижают уровень сахара и холестерина. Не стоит отказываться от данных овощей при атеросклерозе, заболеваниях печени, почек и сердца.
Различие цукини и кабачка заключается во внешнем виде и их калорийности. Кабачок более калориен, чем цукини. Но и кабачок имеет очень низкую калорийность и подходит для диетического питания. Однако при проблемах желудочно-кишечного тракта намного полезнее будет цукини, так как очень быстро усваивается, легко готовится, и не оказывает большой нагрузки на пищеварение.