Мало кто может отказаться от сладостей, хоть они и могут стать причиной лишнего веса. Некоторым обязательно скушать хотя бы кусочек шоколада, чтобы находиться в хорошем расположении духа. Если от добавления сахара в напитки и другие блюда ещё можно отказаться, то исключить шоколад или карамель достаточно сложно. Что полезнее шоколад или карамель?
В чем преимущество шоколада?
Существует несколько видов шоколада, которые отличаются своей энергетической ценностью и составом. Самым полезным считается горький шоколад. Его полезные свойства зависят от процента содержания тертого какао. В таком шоколаде не должны присутствовать любые растительные масла и молоко. Польза горького шоколада заключается в элементах, которые присутствуют в нем. Он богат железом, фтором, кальцием и большим количеством антиоксидантов.
Молочный шоколад – самый популярный в мире, но он не такой полезный, как горький. В его состав не входит такого большого количества полезных элементов, зато много молочных компонентов и какао-порошка. Очень часто этот вид шоколада перенасыщен различными пищевыми добавками и ароматизаторами. Самым бесполезным можно назвать белый шоколад. В нем нет какао порошка, зато очень много жира.
Польза темного шоколада
- Снижение холестерина
- Положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему
- Защита кожи от старения
- Повышение сексуальности
- Эффективен в борьбе со стрессами
- Улучшение умственных способностей
- Полезен для зубов и костей
- Понижает артериальное давление
Шоколад будет полезен, если употреблять его в меру. При избытке он может стать причиной ожирения, привести к бессоннице, нервному расстройству и головным болям. В день нежелательно кушать более 30 грамм шоколада. Маленьким детям противопоказан горький темный шоколад.
Почему не стоит кушать карамель?
Карамель имеет немного меньшую калорийность, чем шоколад, но оказывает больше вреда организму. Основа карамели – это сахар, и не удивительно, что люди, употребляющие различные сладости, часто страдают кариесом. Если карамель имеет яркие цвета, то в её составе большое количество красителей и других пищевых добавок. Самой полезной считается коричневая карамель.
Если рассматривать начинку карамели, то стоит отдать предпочтение классическому пюре из яблок или других фруктов. Ведь фруктовое пюре богато пектинами, которые очищают наш организм от вредных веществ. Начинка такой карамели относительно жидкая и имеет темный цвет.
Выбирая между шоколадом и карамелью, стоит отдать предпочтение первому продукту. Однако лучше всего употреблять темные виды шоколада. Не будет вреда организму, если вы скушаете пару карамелек. Главное – соблюдать меру и выбирать наиболее натуральные продукты.
Шоколад и карамель противопоказаны при сахарном диабете и лишнем весе. Лучше всего отказаться от употребления сладостей, но если вы не можете этого сделать – выбирайте наиболее натуральные продукты. Карамель не должна быть очень ярких цветов, а самый лучший шоколад – темный горький.