Клетчатка необходима для нормального функционирования организма. Она оказывает положительное воздействие не только на пищеварительный тракт, но и очищает организм от токсинов. Содержится в растительных продуктах, которые имеют низкое содержание сахаров. Очень полезна клетчатка при ожирении или лишнем весе, так как эффективно замедляет процесс усвоения белков и жиров. Журнал Chastnosti.com расскажет, в каких продуктах содержится много клетчатки.

Что такое клетчатка, и в каких продуктах содержится?

Клетчатка представляет собой балластные вещества, которые можно поделить на растворимые и нерастворимые. Организму требуются два вида клетчатки. Растворимые балластные вещества преобразуются в кишечнике в вязкий гель, который замедляет усвоение пищевых элементов. Такая клетчатка способна снижать уровень сахара и холестерина в крови. Растворимая клетчатка содержится в бобовых, фруктах, зерновых, изюме и черносливе.

Нерастворимая клетчатка ускоряет пищеварение и способствует продвижению пищи по кишечнику. Используется как эффективное средство в борьбе с запорами. Она предупреждает развитие онкологических заболеваний и нормализует микрофлору кишечника. Содержится в бобовых, орехах, капусте, зелени, некоторых фруктах и отрубях.

Продукты, содержащие клетчатку

Продуктов, которые содержит два вида клетчатки, очень много. Наиболее богаты растворимой клетчаткой овсяные зерна. Этот продукт идеально подходит для нормализации работы пищеварительной системы.

Очень много клетчатки в отрубях. К ним можно отнести пшеничные, ржаные, овсяные и соевые. Отруби можно добавлять в различные блюда, повышая их питательную ценность и делая более полезными. Крупой, которая содержит наибольшее количество клетчатки, является гречка.

В бобовых содержатся два вида клетчатки. Не стоит отказываться от чечевицы, фасоли и гороха, так как они богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Однако стоит помнить об их калорийности. Продукты, содержащие клетчатку, способствуют пищеварению и в то же время поставляют в организм питательные элементы.

Фрукты в большом количестве содержат пектин, который поставляет в наш организм растворимые волокна. Также фрукты богаты нерастворимыми волокнами. Они хорошо улучшают пищеварение и выводят из организма токсины. В овощах содержится не меньше клетчатки.

Очень богаты клетчаткой семена льна. Одна столовая ложка способна покрыть 50% суточной нормы клетчатки. Семена льна можно добавлять в различные блюда или употреблять их в чистом виде. Полезно для организма также льняное масло.

Продукты, где содержится клетчатка

  • Брюссельская капуста;
  • Грибы;
  • Кукуруза;
  • Фасоль;
  • Горох;
  • Морковь;
  • Томаты;
  • Лук;
  • Свекла;
  • Тыква;
  • Огурцы;
  • Перец;
  • Укроп.

Очень много клетчатки содержится в арбузах, алыче, абрикосах, авокадо, апельсинах, бананах и вишне. Богаты растворимой клетчаткой вишня, груша, ежевика, виноград, курага, крыжовник, мандарин, малина, сморода и яблоки. Если вы не знаете, в каких продуктах содержится клетчатка для детей, смело выбирайте овощи и фрукты. Растительная пища является самым главным источником клетчатки и содержит большое количество полезных элементов.

Некоторым людям не желательно употреблять продукты, богатые клетчаткой. Основным противопоказанием к их употреблению служит синдром раздраженного кишечника. В таком случае необходимо отказаться от продуктов, богатых клетчаткой, и соблюдать диету. Продукты с низким содержанием клетчатки – макаронные изделия, мясо, отварной картофель, рис, куриные бульоны и яйца.

Загрузить ещё статей
Комментирование запрещено

Смотрите ещё

Продукты содержащие ГМО

ГМО представляют собой генетически модифицированные организмы. Существует немало трансгенн…