Еда – это одна из наиболее важных составляющих в жизни любого человека, неудивительно, что именно ей посвящены многие книги, кулинарные передачи и исследования. В экономике любой страны существует такое понятие как «потребительская корзина», стоимость которой регулярно рассчитывают и корректируют, исходя из текущей экономической ситуации. В эту «корзину», в частности, включены продукты, которые жизненно необходимы каждому человеку, своеобразный минимальный набор. Но, конечно, отправляясь в отпуск на море, мы не всегда задумываемся о том, сколько денег придется потратить на еду, если речь не идет об отдыхе по программе «все включено», а ведь подобные расходы нужно учитывать в первую очередь. Более расчетливые путешественники стараются заранее узнать о том, какова средняя стоимость продуктов в той или иной стране, чтобы заранее быть готовыми к встрече с действительностью. Учитывая рост интереса туристов к Крыму, мы решили провести своеобразное исследование и изучить цены на питание в Крыму в 2015 году.
Конечно, необходимо будет делать поправку на сезонность, но общее представление получить можно уже сейчас. Вряд ли можно прогнозировать, что в пик туристического сезона цены повысятся в несколько раз, хотя небольшое повышение и не исключено. Итак, сколько стоит еда в Крыму в 2015-м? За ответами отправляемся в народ и на рынок Симферополя.
Конечно, цены во многом зависят от сезона, в летний период цены на фрукты и овощи сильно снижаются, что не может не радовать тех, кто приехал в Крым не только за бронзовым загаром, но и за витаминами. В качестве примера можно рассчитать стоимость полноценного обеда: салат, основное блюдо и десерт в виде свежих фруктов по ценам мая – июня текущего года. В качестве основы для салата можно использовать огурцы и помидоры, килограмм огурцов стоит около 80 рублей, а килограмм помидоров – около 100 рублей. Прибавим туда молодую капусту за 65 рублей, редиску примерно за 30 и пучок зелени для украшения за 10-15 рублей. Для жителей мегаполисов эти цены должны показаться не только приемлемыми, а даже дешевыми. Не забудьте, что порция Вашего салата вряд ли будет огромной, так что купленных овощей вполне хватит на несколько дней или на несколько человек.
Однако одним салатом сыт не будешь, поэтому посмотрим на цены мясных продуктов. Стоимость куриного мяса составляет примерно 150 рублей, за эти деньги можно купить окорочок, голень или, например, куриные крылышки, тут дело вкуса. За куриное филе придется заплатить немного дороже, около 250 рублей, примерно в эту же стоимость оценивают куриный фарш.
Свинина, как и следовало ожидать, стоит дороже. Например, антрекот можно найти за 300 рублей, немного дешевле будет стоить лопатка, ребрышки рулька. Если же заниматься сложной кулинарией во время своего отпуска вы не хотите, то можно обойтись и сосисками, сардельками или колбасой. За них также будьте готовы отдать около 300 рублей.
Ну, и, конечно, гарнир. Если захотите дополнить свой ужи молодым картофелем, то он будет стоить около 70 рублей за килограмм, гораздо дешевле обойдется прошлогодний картофель или крупы. Рис, гречка, овсянка, кукурузная крупа – все на ваш выбор по ценам от 30 до 100 рублей, в зависимости от крупы. Прибавьте сюда еще расходы на сахар, молоко и сметану, сыр и прочие продукты, в которых трудно себе отказать, особенно учитывая возможности приобрести их без посредников на продуктовых рынках.
Если же вы еще и любите, а главное – умеете, торговаться, то у вас есть отличный шанс собрать себе минимальную продуктовую корзину за минимальную сумму. Вдобавок не забудьте купить спелые ароматные фрукты, которые в Крыму также в изобилии. Мы советуем отказаться от импортных бананов и апельсинов, а отдать предпочтение местным яблокам, винограду, грушам и другим сезонным фруктам и ягодам, которых там так не хватает долгой зимой.