Привезенная из Южной Америки Колумбом, кукуруза – национальная еда многих племен, населяющих этот континент, стала неимоверно популярной в Европе и Азии. Это растение прекрасно культивируется, а урожай собирается в середине лета – начале осени. В другое время года используют в пищу консервированную кукурузу, польза которой является минимальной, и даже ходят разговоры о том, что консервированная кукуруза вредна для организма человека. Поэтому не упускайте возможности попробовать вареную кукурузу, которая не только вкусная и питательная, но и полезная, причем в лечебных целях можно использовать не только кукурузные початки, но и другие части растения. Считается также, что кукуруза является диетическим продуктом, и если вы хотите похудеть, то информация о том, сколько калорий в вареной кукурузе, будет кстати.

Состав и полезные свойства вареной кукурузы

Как доказали специалисты, кукуруза – один из самых экологически чистых продуктов, и особенно если речь идет о вареной кукурузе, которая не удерживает в себе вредные химические элементы, полученные во время роста. При варке кукурузы не разрушается наружная оболочка зерен, поэтому в ней сохраняются все полезные свойства. В состав кукурузы входят такие полезные микроэлементы, как кальций, укрепляющий скелет человека, фосфор, натрий, железо и калий, улучшающий работу сердца. Также это одно из немногих растений, содержащих золото. Содержит вареная кукуруза и витамины группы B, в числе которых особого внимания заслуживает витамин B4 (холин), поддерживающий уровень холестерина, а также витамины группы A и E.
varenaya_kukuruza1

Благодаря наличию большого количества клетчатки, кукуруза долго переваривается, а человек надолго сохраняет чувство сытости. Вареную кукурузу советуют включать в рацион при запорах, поможет она людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, способна она ослабить симптомы желчнокаменной болезни, рекомендуют ее пожилым людям, так как кукуруза может замедлять процессы старения. Сколько калорий в вареной кукурузе – такой вопрос задают себе те, кто заботится о своем здоровье и не хотят поправиться. Диетологи утверждают, что калорийность продукта высокая, но ее можно включать в состав диет для похудения. Не противопоказана кукуруза и больным сахарным диабетом, так как содержание сахара в ней минимально, не смотря на сладковатый вкус.

Какая калорийность вареной кукурузы

Несмотря на то, что калорийность кукурузы не стоит назвать низкой, благодаря наличию в ней витамина B4, который поддерживает массу тела в норме, нормализуя обмен веществ, ее можно считать диетической пищей. Не стоит переживать и тем, кто ведет активный образ жизни, главное не злоупотреблять вареной кукурузой, которая в больших количествах может вызывать дискомфорт. Узнав, сколько калорий в кукурузе вареной в початках, вы поймете, что ее можно считать диетическим продуктом, а особенно полезной считается каша из кукурузной крупы, известная как мамалыга.
varenaya_kukuruza2

Учитывая то, что кукурузная каша не пользуется такой популярностью, как вареная кукуруза, которую по сезону можно купить повсеместно, следует знать, сколько ккал в вареной кукурузе. В початке кукурузы средней величины содержится примерно 120-130 ккал, и это притом, что суточная норма калорий составляет порядка 2000 ккал. Это означает, что в одном початке содержится всего 4% суточной нормы калорий, к тому же в ней малое количество безопасных жиров. Что касается сырой кукурузы, то она более калорийна, поэтому лучше использовать вареную кукурузу, тем более что это очень вкусно.

Говоря о кукурузе, как о растительном продукте, стоит посмотреть на количество белка. Как оказалось, его содержание минимальное, а это означает, что, как источник протеина, вареная кукуруза является бесполезной. В любом случае, это хороший источник энергии и возможность быстро и сытно перекусить. Не стоит переедать кукурузой, и об этом предупреждают специалисты, так как это может отрицательно повлиять на работу органов пищеварения.

 

Загрузить ещё статей
Комментирование запрещено

Смотрите ещё

Рейтинг спортивного питания 2017

Активный образ жизни сегодня выбирают многие, при этом с каждым днем растет количество люд…