Трудно сказать, какой бы сегодня была европейская кухня, если бы в 16 веке испанцы не завезли в Европу помидоры, родиной которых считается Южная Америка. Здесь до сих пор часто встречается дикорастущее «золотое яблоко», а именно так переводится помидор. Французы дали ему второе название, поэтому часто помидор именуется томатом. Только в 18 веке томат попал в Россию, где первое время считался декоративной культурой, но позднее также прочно вошел в местную кухню. Помимо того, что помидоры являются незаменимыми на кухне, а их можно есть в любом виде, они имеют ряд лечебных свойств и даже используются в диетическом питании. Сколько калорий в свежем помидоре – такой вопрос себе задают те, кто хочет похудеть.

Состав и полезные свойства томатов

Говоря о популярности помидора, стоит вспомнить не только о его вкусовых качествах, но и пользе томатов, в которых содержится большое количество полезных веществ. Главной составляющей помидоров является вода, достаточно в них также клетчатки, что способствует улучшению пищеварения. Богат и витаминный состав помидоров, куда входят витамины B, включая витамин B9 (фолиевая кислота), необходимый для роста и участвующий в нормализации работы кровеносной системы и иммунной системы человека. Также томаты содержат витамины A, C, E и K, а в числе микроэлементов особого внимания заслуживают калий, кальций, натрий, фосфор, железо и йод, необходимые организму для нормального функционирования различных систем.
Сколько калорий в свежем помидоре

Существует мнение, что томаты, за счет содержания в них витамина A и ликопина, расщепляющего жиры, предотвращают возникновение злокачественных опухолей, известно также, что помидоры полезны людям с нарушением сердечно-сосудистой деятельности. Содержание ликопина увеличивается во время тепловой обработки, поэтому лучше есть томаты вареными, что особенно полезно для пожилых людей, которые при помощи томатов могут поддерживать состояние глаз. Не стоит забывать о слабительном, желчегонном и мочегонном действии помидоров. Восхищаясь пользой томатов, стоит обратить внимание на то, сколько калорий в свежих помидорах и подходят ли они для диетического питания.

Какое количество калорий содержится в помидорах

Если вы заботитесь о своей фигуре, то узнать, сколько калорий в помидоре, просто необходимо. Этот популярный овощ содержит примерно 20 ккал на 100 грамм, а средний вес одного томата составляет 100-150 грамм. Это означает, что его без опаски можно включать в свой рацион, причем это касается свежих, соленых и маринованных помидоров, исключением являются высококалорийные вяленые томаты. Зная, сколько ккал в свежих помидорах, вы можете без труда рассчитать «вес» помидоров, потребляемых в виде салатов, также вы можете без труда вычислить, сколько калорий в помидоре с солью. Если не обращать внимания на вред чрезмерного потребления соли, то стоит отметить, что «вес» подсоленного помидора не намного больше, так как соль является низкокалорийным продуктом.
pomidory2
Отвечая на вопрос, сколько калорий в свежем помидоре с солью, логично будет узнать о том, насколько калорийными являются консервированные томаты. Следует отметить, что существует большое количество вариантов сохранить овощи на зиму, и в этой связи важно знать, сколько калорий в маринованном помидоре. Показатель калорийности в данном случае не меняется и составляет 15 ккал, а что касательно того, сколько калорий в помидоре соленом, можно сказать, что он содержит на 2 калории меньше, но это не существенно, хотя употреблять консервированные томаты следует осторожно, так как они повышают аппетит. Стоит также знать, что меньше калорий в недозрелых плодах, а сладкие томаты, в числе которых популярные черри, являются более калорийными.

pomidory3

Загрузить ещё статей
Комментирование запрещено

Смотрите ещё

Рейтинг спортивного питания 2017

Активный образ жизни сегодня выбирают многие, при этом с каждым днем растет количество люд…