Составляя рацион питания семьи, хозяйки особое внимание уделяют десертам, без которых не могут жить наши дети, да и многие взрослые не прочь полакомиться вкусными пирожными и тортами. Отдельное место занимают фруктовые десерты, известные в народе, как шарлотка. Существует много версий происхождения этого десерта, спорят хозяйки и о том, какие ингредиенты в него должны входить, но большая часть из них, говоря о шарлотке, имеет в виду бисквит с яблоками, хотя вместо них часто используются другие фрукты. Существует мнение, что кондитерские изделия стоит исключить из рациона тем, кто следит за своей фигурой, особенно если речь идет о мучных изделиях. Поэтому многих сладкоежек интересует вопрос, сколько калорий в шарлотке и можно ли ее потреблять в пищу тем, кто решил похудеть.
Что входит в состав шарлотки
Говоря о шарлотке, мы действительно имеем в виду мучное изделие с фруктовой начинкой. Она готовится быстро и при этом имеет прекрасные вкусовые качества, при этом шарлотка является не самым калорийным продуктом из серии десертов. Стоит также отметить, что входящие в ее состав фрукты и ягоды, делают шарлоту полезной. Речь в данном случае идет больше от отечественной разновидности десерта, отличающегося от шарлотки, которую готовят французы, а именно Франция, по самой распространенной версии, считается родиной шарлотки.
Оригинальный французский десерт нельзя назвать низкокалорийным, так как в его состав входят белый хлеб, заварной крем и даже ликер. В привычной версии, а каждая хозяйка готова предложить свой рецепт, в состав шарлотки входит мука, сахар, яйцо, яблоки и другие фрукты. Иногда вместо воды добавляются кисломолочные продукты, поэтому многих интересует, сколько калорий в шарлотке на кефире, а такой десерт готовят довольно часто. Следует сказать, что «вес» шарлотки в классическом варианте не большой, хотя ответить на вопрос, сколько калорий в шарлотке с яблоком однозначно сложно, ведь это зависит от многих факторов.
Виды и калорийность шарлотки
Последнее время стало модно считать калории и высчитывать количество продуктов, которые можно съедать без ущерба своей фигуре. Любителей сладкого интересует, сколько калорий в 100 гр шарлотки, хотя это зависит от того, какие ингредиенты в нее входят. Существует несколько разновидностей шарлотки и каждая из них имеет разную калорийность.
- Шарлотка с яблоками. Воспользовавшись калоризатором, можно предположить, что среднее содержание калорий в 100 граммах классического яблочного десерта, составляет примерно 200 ккал.
- Если вы хотите знать, сколько калорий в шарлотке с яблоком и бананом, придется узнать о калорийности самого банана, а это зависит от его сорта и степени зрелости. Менее калорийными являются недозрелые и зеленые бананы, а также бананы «мини».
- Вместо яблока можно использовать грушу, при этом узнать, сколько калорий в шарлотке с грушей можно, изучив калорийность сорта груши, используемой для ее приготовления.
- К любым яблочным десертам прекрасно подходит корица, поэтому вопрос, сколько калорий в шарлотке с яблоком и корицей не является праздным. Калорийность корицы составляет 5 ккал на 100 грамм, а это означает, что она никак не влияет на «вес» изделия.
- Вишня придает десертам приятный цвет и неповторимый вкус, поэтому многие женщины хотят знать, сколько калорий в шарлотке с вишней, и не напрасно, ведь в их количество в вишне в два раза выше.
- Говоря о том, сколько калорий в шарлотке с яблоками и вишней, а такое сочетание встречается довольно часто, следует знать, что она выше, чем у классической яблочной шарлотки.
Для приготовления шарлотки, помимо традиционных фруктов, используются всевозможные ягоды, хотя ответить на вопрос о том, сколько калорий в шарлотке с ягодами сложно, ведь каждая из них имеет свою калорийность. Наиболее безопасными для тех, кто борется с лишними килограммами, считаются облепиха, ежевика, клубника, малина и многие другие ягоды. Если вы боитесь поправиться, не стоит лишать себя удовольствия отведать шарлотку, главное в этом случае не злоупотреблять и использовать для приготовления меньшее количество сахара.