Много разговоров ходит сегодня вокруг пива — одного из самых популярных напитков. Большинство людей, и это мнение поддерживают специалисты, считает, что именно пиво является причиной появления лишнего веса и многочисленных проблем со здоровьем. Так ли это на самом деле, и вредно ли пиво на самом деле, мы и постараемся разобраться. Первое, на что следует обратить внимание, если разговор идет о лишних килограммах, это сколько калорий в пиве светлом, темном и нефильтрованном. Не лишним будет значить и состав пива, а в него входят ингредиенты, содержащие большое количество полезных витаминов и минеральных веществ, однако в большей степени следует говорить не о пользе пенного напитка, а о его вреде.
Полезные свойства и вред пива
Основными ингредиентами для приготовления пива считаются солод, хмель и пивные дрожжи, содержащие большое количество полезных компонентов, необходимых для нормальной работы организма. Шишки хмеля, к примеру, оказывают благотворное влияние на выработку желчи, в некоторых странах пиву приписывают свойства антидепрессанта, хотя на самом деле это далеко не так. Специалисты соглашаются с тем, что в пиве содержатся тиамин и рибофлавин, но в незначительном количестве, а минералы, в числе которых натрий, фосфор, калий, сера и магний, поступая в организм с пивом, вызывают мочегонный эффект, что приводит к деминерализации организма.
Таким образом, интересуясь, сколько калорий в пиве, прежде всего, стоит знать, какое действие оно оказывает на организм. Сами по себе продукты, входящие в состав пива, имеют ряд полезных свойств, но для получения пива они проходят процесс ферментации. В процессе брожения пива в нем образуются сивушные масла, метанолы и другие побочные продукты, которые разрушают головной мозг и действие некоторых из них можно сравнить с трупным ядом. Опровергают специалисты и миф о том, что пиво полезно для пищеварения, оно, наоборот, часто является причиной возникновения рака толстой кишки. Узнав о «пользе» пива, стоит знать, сколько калорий в пиве на 100 грамм, и можно ли его употреблять тем, кто склонен к лишнему весу.
Сколько калорий в пиве разных сортов
Исследования показали, что в 100 граммах пива содержится незначительное количество калорий, сопоставимых с молоком и даже апельсиновым соком, а это примерно 30-50 ккал, в зависимости от сорта пива (в 100 граммах водки содержится свыше 200 ккал). Проблема заключается в том, что пиво имеет свойство улучшать аппетит, и лишние килограммы часто приходят за счет употребления калорийных закусок и большого количества выпиваемого пива, а привыкание к нему – вопрос незначительного периода времени. Между тем, небольшое количество пива, выпиваемого эпизодически, не приведет к возникновению серьезных последствий, к тому же в малых количествах оно не является высококалорийным продуктом.
Другой вопрос – сколько ккал в пиве 0,5 литра, а именно такая доза считается для многих нормальной. Калорийность пива зависит в большой степени от его сорта и способа фасовки. В разливном пиве одного сорта калорий меньше, чем в бутылочном и баночном пиве. Самым безопасным считается пиво светлых сортов, поэтому, прежде всего, стоит знать, сколько калорий в светлом пиве. Пол-литра такого напитка содержит порядка 200 ккал, и если исключить из рациона орешки, сухарики и другие закуски, то пиво можно считать низкокалорийным продуктом.
В некоторых западных странах отдают предпочтение темным сортам пива, они потребляют его достаточно часто, даже не интересуясь, сколько калорий в пиве темном. Исследования показали, что оно более калорийно, чем светлое пиво, и содержит от 250 до 325 «килограмм». Примерно столько же калорий находится в нефильтрованном напитке, но говоря о том, сколько калорий в нефильтрованном пиве, следует знать, что оно гораздо вреднее для организма, поэтому пить такое пиво, даже в малых количествах, не желательно. Многие ошибочно считают, что можно без опаски пить безалкогольное пиво, но калорий в нем столько же, сколько и в светлом пиве, а отличается оно только тем, что проходит процесс дистилляции, что позволяет удалить спирт.