В своем стремлении иметь стройную фигуру, люди постоянно ищут низкокалорийные продукты, которые можно без опаски включать в рацион диетического питания. Часто случается так, что вкусные блюда, к которым мы привыкли, являются вредными для здоровья и опасными для фигуры. Это касается, в том числе, первых блюд, многие из которых имеют высокую калорийность, чего не скажешь о любимом гороховом супе, который можно есть, не опасаясь за лишние килограммы. Речь, конечно, идет о диетическом супе, приготовленном на воде. В него входят только овощи, обжаренные на растительном масле, приправы и зелень. О том, что это блюдо можно назвать диетическим, говорят не только низкокалорийные ингредиенты, но и информация о том, сколько калорий в гороховом супе. И главное: гороховый суп вкусный и невероятно полезный.
Состав, полезные свойства горохового супа
Если вы заботитесь о своем здоровье и являетесь сторонниками какой-либо диеты, рассчитать, сколько калорий в гороховом супе без мяса, просто необходимо, однако стоит также знать минеральный и витаминный состав блюда. Своим полезным свойствам гороховый суп обязан основному ингредиенту – гороху, который имеет богатый химический состав. В первую очередь, ценится наличие большого количества растительного белка, необходимого для роста и нормализации репродуктивной функции человека. В числе витаминов, входящих в состав гороха, а, соответственно, и горохового супа, входят витамины группы B, благотворно действующие на развитие нервной системы, препятствуя возникновению депрессий и других нервных расстройств.
Горох – хороший природный антиоксидант, что является следствием наличия в нем большого количества аскорбиновой кислоты, или витамина C, стимулирующего иммунитет. Содержит горох и витамин E, способствующий правильной работы мочеполовой системы, делает лучше кожу и волосы. Помимо этого, горох содержит ряд полезных минеральных веществ, включая калий, кальций, железо, йод и другие. Все они входят в состав гороха, не стоит также забывать, что гороховый суп готовят с добавлением морковки, лука и зелени, которые также полезны организму человека, и все это на фоне низкой калорийности.
Сколько калорий содержит гороховый суп
Калорийность простого горохового супа, приготовленного на воде, составляет 45-50 калорий, при этом суп, приготовленный на мясе, имеет более высокую калорийность. Если вы беспокоитесь о своей фигуре, стоит знать, сколько калорий в супе гороховом с мясом. Безусловно, он более вкусный и ароматный, но содержит от 100 до 120 ккал, и об этом стоит задуматься, во всяком случае, для приготовления супа лучше выбрать низкокалорийный сорт мяса. Включать в свой рацион можно, к примеру, низкокалорийное куриное филе, а тем, кто не знает, сколько калорий в гороховом супе с курицей, мы сообщаем, что такое блюдо «весит» примерно столько же, сколько и суп, сваренный на воде. Если к этому добавить пользу нежирной курицы, то блюдо можно назвать не только низкокалорийным, но и полезным.
Диетологи советуют также периодически включать в рацион питания говядину, благоприятно действующую на желудочно-кишечный тракт, поэтому вопрос о том, сколько калорий в супе с говядиной, является не менее актуальным. Как оказалось, он такой же низкокалорийный, как и суп с курятиной. Учитывая тот факт, что свинина традиционно считается одним из самых жирных сортов мяса, нетрудно предположить, сколько калорий в гороховом супе со свининой. «Вес» горохового супа с добавлением свинины, увеличивается в полтора раза и достигает 75-80 ккал.
Существует несколько рецептов приготовления горохового супа, включая суп с копченостями. Это один из самых вкусных рецептов, но узнав, сколько калорий в гороховом супе с копченостями, а это примерно 120 ккал, вы вряд ли захотите включать его в состав диетического питания. Таким образом, сам по себе гороховый суп на воде не является высококалорийным, больше интересует вопрос, сколько калорий в гороховом супе на мясном бульоне. Это зависит от сорта самого мяса и других ингредиентов, входящих в его состав.