Серотинин является гормоном удовольствия и его недостаток чаще всего проявляется депрессией и плохим настроением. Люди, которые испытывают дефицит серотонина, часто плачут, имеют заниженную самооценку и все время чем-то недовольны. Серотонин не содержится в чистом виде в каких-либо продуктах питания. Этот гормон вырабатывается организмом, а некоторые продукты питания способствуют этому.
Как повысить уровень серотонина?
Наиболее простой способ повысить уровень серотонина – съесть что-либо сладкое. Продукты с большим содержанием углеводов и моносахаров способствуют выработке серотонина. Таким образом повышают уровень серотонина различные конфеты, пирожные, мороженое, а также белый хлеб.
Но стоит понимать, что такой способ поднятия уровня серотонина может быть опасен для организма. Уровень серотонина начинает повышаться только после приема сладостей, что может вызвать зависимость. Повышать таким образом уровень серотонина можно только очень редко. Для того, чтобы понять, как повысить уровень серотонина в организме безопасно для здоровья, стоит узнать, как происходит выработка этого элемента.
В выработке серотонина участвует аминокислота триптофан, которая содержится во многих продуктах.Продуктов, содержащих серотонин для человека, не существует, однако многие из них богаты триптофаном. Для того, чтобы серотонин вырабатывался организмом, необходимо поступление в организм не менее 2 гр триптофана.
Какие продукты богаты триптофаном?
Наибольший процент триптофана содержится в твердых сырах. Богаты триптофаном морепродукты, мясо кролика и курицы, бобовые, говядина, баранина. В небольшом количестве триптофан содержится в твороге, яйцах и гречневой крупе. Восполнить недостаток триптофана в организме можно с помощью макаронных изделий, муки, овсяной и перловой крупы, молока, риса и картофеля. Если рассматривать овощи и фрукты, то в них содержится очень маленький процент триптофана. Именно поэтому людям, склонным к депрессии, не стоит придерживаться овощных и фруктовых диет.
В свою очередь для выработки серотонина необходим витамин В. Он содержится в печени, овсянке и капусте. Способствуют выработке серотонина сухофрукты и мед. Повысить уровень серотонина можно с помощью бананов, тыквы, цитрусовых. Для выработки серотонина необходим магний, которым богат рис, капуста и финики. Но наиболее простой способ заставить серотонин вырабатываться организмом – выпить чашку чая или кофе.
Людям, склонным к депрессиям, желательно каждый день употреблять натуральный йогурт. Повысить уровень сеторонина можно с помощью черного шоколада. Этот продукт богат триптофаном и флавоноидами. При отсутствие аллергии на цитрусовые – обязательно включайте их в свой рацион. В них содержится высокий процент витамина С и В, что положительно влияет на нервную систему. Отличным источником витаминов и микроэлементов, которые способствуют выработке серотонина, послужат лук и чеснок.
Серотонин отвечает не только за состояние нервной системы человека, но и общий обмен веществ. Недостаток или избыток любых гормонов негативно отразится на состоянии организма человека. Именно поэтому так важно следить за качеством питания и включать в свой рацион богатые витаминами и минералами продукты питания.