Если человека спросить: «Какие самые полезные продукты для зрения?» Большинство не задумываясь ответить морковь. Но это не совсем верно. Полезна не сама морковка, а каротин, который в ней содержится. Из него человеческий организм синтезирует провитамин А. Это просто «волшебный» элемент, если стоит цель повысить остроту зрения, в том числе при возрастных изменениях. Дело в том, что с возрастом хрусталик глаза теряет свою пластичность и уже после 40 практически у всех начинает падать зрение. Морковный сок отлично питает глаза, но с учетом, что употреблять его надо с небольшим количеством жира – маслом или сметаной. Так как витамин А относится к категории жирорастворимых.
Какие продукты полезны для улучшения зрения наряду с популярнейшей морковкой – это черника. В сезон на нее можно налегать смело и самозабвенно. Рекомендуется съесть ее около 5 килограммов или одно ведро. Черника источник антиоксидантов, витаминов групп PP, В, C и А. Ягода снимает напряжение с глаз и если ваша профессия напрямую связана с повышенной концентрацией на объектах – употребляйте ее чаще.
Полезные продукты для улучшения зрения включают в себя и зелень. Например, особым успехом при борьбе за остроту зрения пользуется петрушка. Она как супергерой-спаситель при конъюктивите, катаракте и заболевании зрительного нерва. Правда, употреблять ее надо осторожно. Рекомендуемая доза – по одной столовой ложки сока петрушки в день. Его можно растворить в других овощных соках или воде, если вам не приятен вкус. Продукты, полезные для глаз и зрения, яйца, рыбий жир и шоколад. Яйца источник серы, лютеина и аминокислот, шоколад – флавоноидов, которые укрепляют капилляры и сосуды глаза, а рыбий жир дает необходимые омега-3 жиры. Самые полезные для глаз продукты легко определить по внешнему виду. Они, в основном, темно-зеленые или оранжевые. В первых много лютеина и зеаксатина, во вторых – каротина. Причем, это не только зелень и цитрусовые, но и все другие виды овощей и фруктов.
Абрикосы – вкуснейший продукт, который даст наблюдаемые сразу перемены в остроте зрения. Съедайте по 2-3 штучки в районе обеда или на полдник и вы забудете про вечернее переутомление глаз. К тому же за счет синтеза витамина А сладкий полдник незаметно станет профилактикой развития катаракты, а возможно и поможет улучшить ночное зрение. Так что абрикосы по праву в лидерах рейтинга «какие продукты полезны для глаз».
Дополнительные полезные продукты для зрения:
- Шпинат
- Турнепс
- Авокадо
- Брокколи
- Семечки
- Киви
- Апельсины
Во всем своем многообразии полезные продукты для глаз могут употребляться в двух вариантах: сыром и обработанном. Сырые содержать в разы больше витаминов и микроэлементов, чем обработанные, однако вторые значительно легче усваиваются организмом, а значит и их объем может быть меньше.
Питание, направленное на поддержание здоровья глаз, должно быть разнообразным. Не обязательно употреблять все, вкусы и продукты надо чередовать, постепенно и регулярно вводя их в меню, определяя тщательным наблюдением за своим состояние, какие продукты полезны для зрения именно вам. Врачи так же обращают внимание на то, что питание должно быть дробным, не менее 4 раз и не более 6 раз в день.
Основные две патологии развития глаза и соответственно остроты зрения формируются в процессе роста ребенка. Если глазное яблоко не дорастает до нормы в 24 мм, оно получается немного сплющенным, и тогда у человека развивается дальнозоркость. Если же глазное яблоко вырастает больше – наоборот, близорукость. Эти патологии корректируются при помощи очков и линз. И питание в данном случае направлено на поддержание химических и обменных процессов в глазе на нормальном, здоровом уровне.
Продукты, полезные при дальнозоркости, растительного происхождения и питают глаза необходимыми витаминами, в частности А, В и С. Аксерофтол, или иными словами витамин А, можно получить из печени трески, желтков, маргарина, сливок и рыбьего жира. Витамин В1, В2, В6 и В12, именно они необходимы, из творога, молока, орехов, рыбы, круп и свежих овощей. Витамин С традиционно ищите в цитрусовых, а так же овощах: помидорах, капусте, свежем картофеле.
Продукты полезные для зрения при близорукости должны давать в достатке витамины D и А, а так же микроэлементы цинк, медь, хром и магний. Основная задача человека постоянно заботится о своем иммунитете. Его ослабление в прямой прогрессии даст усиление близорукости и картинка будет только еще сильнее расплываться с каждым месяцем. Определенная диета, включающая в себя полезные продукты при близорукости в большинстве случаев станет достаточной профилактикой. Прежде всего добавьте в свой рацион хлеб – серый, черный или с отрубями, супы – вегетаринские, молочные или на нежирном бульоне, типично русские овощи и яйца. Отдельной категорией можно выделить зелень, сухофрукты и напитки. Если у вас вдруг есть пищевые аллергии, что вы сами определяете какие продукты полезны при близорукости. В этом случае беспрекословно следовать рекомендациям не стоит. Посмотрите все, что советуют врачи и определите для себя несколько наиболее подходящих вариантов лично вам.
Одно из весьма распространенных заболеваний глаз – это глаукома. После сорока лет врачи рекомендуют всем ежегодно проверять внутриглазное давление. В норме оно должно быть 22. Если же оно выше, то внутриглазная жидкость начинает усиленно дарить на глазной нерв. Что со временем приводит к его травматизация и отмиранию. В конечном итоге, если глаукому не лечить – это приводит к слепоте. Полезные продукты при глаукоме должны способствовать снижению внутриглазного давления и усилению отхождения жидкости. Диета должна давать достаточно витаминов и микроэлементов и быть предпочтительно основанной на растительной и молочной пище.
Вот список основных рекомендаций при глаукоме:
- — отварные рыба и мясо, обязательно не жирные сорта
- — бобовые
- — соя
- — нежирный творог и сыр
- — вареные колбасы
- — молоко и кисломолочные продукты
- — крупы
Отслоение или расслоение сетчатки одно из самых опасных заболеваний глаза. Это уже структурная патология, которая не лечится без хирургического вмешательства. И если у вас есть предрасположенность к подобному – стоит так же заниматься профилактикой. Вы в зоне риска, если у вас сахарный диабет, травмы глаз или миопатия, работа, связанная с работой с мелкими частицами (древесная или металлическая стружка ), постоянное перенапряжение или беременность при дефиците витамина Е.
Полезные продукты для сетчатки глаза в обязательном порядке должны содержать антиоксиданты. Эти вещества способствуют выведению из организма свободных радикалов, которые усугубляют расслоение или отслоение сетчатки. Так же необходимо следить, чтобы с пищей поступали каротиноиды (в частности, лютеин и зеаксантин) и жирные кислоты омега-3.
Какие продукты полезны для сетчатки глаза? Это прежде всего все морепродукты, жирная морская рыба, растительные масла, печень. Так же ежедневно в пище стоит употреблять различные тонизирующие напитки. Сетчатка ваших глаз будет рада, если вы отдадите предпочтение свежевыжатым сокам, отварам шиповника, калины, облепихи, боярышника и компотам из сухофруктов.