Все мы знаем, что употребление зелени положительно влияет на здоровье. Издавна зелень считалась источником витаминов и эфирных масел. Её применяли при различных заболеваниях и делали на её основе лекарства. Но имеет ли она какие-либо противопоказания? Что полезнее укроп или петрушка?
Польза укропа
Польза укропа была известна ещё в древнейшие времена. Это растение содержит большое количество витаминов и минералов. Богато оно и маслами, среди которых можно выделить олеиновую и линолевую. В укропе очень много флафоноидов, белков и жиров. Благодаря высокому содержанию пектиновых веществ, он нормализует пищеварение и оказывает положительное воздействие на обмен веществ. В укропе содержится железо, калий и фосфор, которые оказывают положительное воздействие на сердце и сосуды.
Полезный состав укропа позволяет нормализовать работу пищеварительной и мочеполовой систем. В нем содержится анетин, который необходим для мозга и сердца. Укроп обладает успокаивающим свойством и полезен при нервных заболеваниях. Его применяют при заболеваниях бронхов и проблемах со зрением.
Не стоит употреблять укроп в большом количестве при низком давлении. Также он может стать причиной упадка сил и легкого головокружения. Стоит ограничить его употребление при беременности и очень маленьким детям.
Целебные свойства петрушки
Витаминный состав петрушки не уступает укропу. В ней содержатся витамины группы В, РР, А, Е, К и С. Богата петрушка и минералами – железо, йод, фтор и натрий. Петрушку используют не только как отличное дополнение ко многим блюдам, но и лекарственное и косметическое средство. Петрушка полезна при заболеваниях кишечника, желудка, анемии, психических расстройствах, ревматизме и анорексии.
Петрушка улучшает обмен веществ и полезна для печени. С её помощью можно снизить уровень холестерина и сахара. Она очищает организм от вредных веществ и нейтрализует действие токсинов. Петрушка способна отбелить зубы и кожу. С помощью петрушки можно нормализовать давление и добиться легкого мочегонного эффекта. Это растение оказывает положительное воздействие практически на все органы и системы.
В косметологии петрушку используют как прекрасное и дешевое средство от морщин, угрей и отеков. С помощью петрушки можно избавиться от пигментных пятен и осветлить кожу. Различные компрессы, маски и лосьоны на основе петрушки пользуются популярностью во многих странах мира.
Петрушка и укроп позволяют очистить организм от токсинов и провести профилактику авитаминоза. Для того, чтобы эта зелень оказывала положительное воздействие, её достаточно добавлять в салаты и другие блюда. На основе этих трав можно сделать целебные отвары и настойки.
Но не стоит заниматься самолечением – петрушка и укроп могут оказать и негативное воздействие. Если укроп и препараты на его основе нежелательны при пониженном давлении, то петрушка может стать причиной выкидыша или привести к осложнению мочекаменной болезни.